노란장미네 단골 샌드위치는

삶은 계란에 마요네즈~

그때 그때 있는 채소를 더합니다.

냉장고랑 상의해서 만드는 계란샌드위치

학창시절 간식으로 많이 싸가지고 다니던 샌드위치랍니다.

딸내미가 좋아하는 코*** 모닝롤

양이 많지만 값도싸고 맛나서 좋아한다지요~

ㅎㅎ 요것땜시 코*** 다녀왔답니다.

계란샌드위치

만만한 계란샌드위치

속이 듬뿍 오픈 계란샌드위치

계란샌드위치만드는법

계란 4개, 감자1개, 당근 조금, 브로콜리, 단호박, 소세지1개, 양파 반개

마요네즈4T, 머스터드1T, 소금, 후추, 식초

계란을 삶아 두고

감자,당근은 삶아 꺼내두고

냉동실에 둔 브로컬리, 단호박~

소세지는 끓는 불에 팍팍 삶아 첨가물좀 없애고~

재료들 다져서 준비~

브로콜리,당근, 소세지, 계란 흰자

나중에 양파도 다졌어요~

양파가 매운건 물에 담구어 꼭 짜면 좋답니다.

감자,단호박, 계란노른자 볼에 담아 으깨요~

다진 재료 모두 넣고

마요네즈, 머스터드 넣고 섞어요~

조금 뻑뻑해서 머스터드 드레싱한 술 넣었어요~

소금, 식초,설탕 대신으로요~

너무 뻑뻑하지않고

너무 질지않게 ~

모닝롤 참깨 박힌걸로 골라온다지요~ㅎ

반갈라 기름없이 팬에 노릇하게 구워요~

빵위에 듬뿍 얹어서 과일과 함게 내면

간식으로 딱!

알록 달록 색감도 좋은데

영양도 굿~!

피자치즈 위에 뿌려 오븐에 구워 먹으면 죽음~~~

요건 수북히 오픈 샌드위치로 먹는 답니다.

손으로 들고 빵은 조금 내용물은 듬뿍~

아~ 부드럽고 맛나요~

따로 샌드위치속을 담아서

먹으며 더 얹어 먹는답니다.

딸내민 속하고 빵하고 따로 도시락으로 싸가네요~

요거 빵 한개 두쪽에 발라먹으면 한끼 든든하네요~

남편은 스프 끓여달래서 함께 주니 굿이라 하고~

브런치로 계란샌드위치 강추~

등록일 : 2014-12-26 수정일 : 2014-12-26

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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