씨겨자 드레싱 - 참나물 샐러드

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봉자바리

씨겨자 드레싱 - 참나물 샐러드

참나물의 신선함이 느껴지는 고급샐러드~ 씨겨자 드레싱으로 더욱 상큼하게 만들어보세요.

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[드레싱]

간장
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
레몬즙
1/2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
올리브유
3큰술 구매
씨겨자
1.5큰술 구매

노하우

▶ 참나물 손질법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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참나물은 깨끗히 씻어 먹기좋게 잘라줍니다.

적양파는 최대한 얇게 채칼을 써서 손질했답니다. 적양파가 매운맛이 없고 달큰해서 샐러드에 애용많이 합니다. 일반양파는 찬물에 담궈 사용하심 아린맛을 없앨수 있답니다.

양파 손질법 레시피

드레싱을 고루섞어 준비 간장2큰술, 식초2큰술, 설탕2큰술, 레몬즙1/2큰술, 매실청1큰술, 올리브유3큰술, 씨겨자1½큰술 올리브유를 제외한 모든 재료를 넣고 고루 섞은다음... 마지막에 올리브유를 넣고 또 휙휙 저어주세요~

참나물과 양파를 고루 담고 드레싱 고루 뿌려주고... 슬라이스한 파마산치즈를 뿌려주면 완성~ 치즈 올렸을뿐인데 참 먹음직스럽죠??ㅎㅎ

참나물샐러드 관련 상품

등록일 : 2014-12-05 수정일 : 2016-01-27

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/son8199

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