Name: 북어채 무침 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 북어채 2줌; 다시마물 1컵; 설탕 0.5큰술; 고춧가루 0.7큰술; 맛술 0.7큰술; 다진마늘 0.5큰술; 고추장 2큰술; 물엿 0.7큰술; 올리브유 0.7큰술; 참기름 0.7큰술; 통깨 약간

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땡쵸공쥬

북어채 무침 만들기

북어채는 국을 끓여도 시원하니 좋지만, 북어채 무침으로 해 두면 반찬으로도 한번씩 술 안주로도 좋아서~~한번 무쳐 봤어요...

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

북어채
2줌 구매
다시마물
1컵 구매

[양념]

설탕
0.5큰술 구매
고춧가루
0.7큰술 구매
맛술
0.7큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
고추장
2큰술 구매
물엿
0.7큰술 구매
올리브유
0.7큰술 구매
참기름
0.7큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

우선 북어채를 먹기 좋은 크기로 잘라줘요~~

그런 다음 북어채에 다시마물을 넣고 푹 적신뒤 바로 꺼내짜고~~ 조금 더 촉촉하게 드실분은 10분정도 불려주어도 좋을것 같아요.

설탕 0.5큰술, 고춧가루 0.7큰술, 맛술 0.7큰술, 다진마늘 0.5큰술, 고추장 2큰술, 물엿 0.7큰술, 올리브유 0.7큰술, 참기름 0.7큰술을 넣어 양념장을 만들어 주세요`~

북어채에 양념장을 넣어 버무리고~~

통깨뿌려 마무리!! 맛있게 빨갛게 무쳐진 북어채무침!!

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등록일 : 2014-10-13 수정일 : 2015-06-02

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레시피 작성자About the writer

땡쵸공쥬

http://blog.naver.com/dlfdhtk00

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