Name: 참치김치덮밥 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 묵은지 6장; 캔참치 1캔; 계란 2개; 참기름 1큰술; 올리고당 1큰술; 참깨 약간

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시연성연맘

참치김치덮밥 만들기

비오는 날 생각나는 한그릇음식 참치김치덮밥만드는법~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
6장 구매
캔참치
1캔 구매
계란
2개 구매

[양념]

참기름
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

묵은지는 양념을 조금 털어 낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

김치 볶을 때 식용유 대신에 참치캔에 있던 기름을 따라 사용했어요. 김치는 중불에서 달달 볶아 주시면 된답니다.

김치가 투명해지기 시작하면 참기름 1큰술과 올리고당 1큰술을 넣어 고소함과 단맛을 살짝 내주세요.

양념을 넣은 후 거의 다 익을즈음 덮밥답게 살짝 자작한 국물이 있어주어야겠지요. 이 때, 물 1/2컵을 넣어 한소끔 바글바글 끓여준 후

한소끔 끓여진 후 참치를 넣고 김치와 골고루 섞이도록 버무리듯 볶아 줍니다.

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등록일 : 2014-09-24 수정일 : 2015-05-31

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레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

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