삼겹살고추장오븐구이

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가시장미

삼겹살고추장오븐구이

빨간 양념옷을 입은 삼겹살 구이입니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
600g 구매
생강즙
1+1/2큰술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

[고추장양념]

고추장
3큰술 구매
간장
1큰술 구매
미림
1큰술 구매
설탕
1+1/2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
후춧가루
1/4작은술 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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삼겹살은 생강즙, 소금, 후춧가루를 밑간해서 약 30여분정도 재워두세요. 밑간해서 랩을 쓰워 냉장고에 넣어두시면 됩니다.

오븐을 예열할때 미리 오븐팬위에 석쇠를 올리고 같이 달궈주신 뒤 밑간해둔 삼겹살을 올리고, 230도로 예열된 오븐에서 25분정도 구워주세요. 오븐 속에 들어간 삼겹살이 15분정도 지나면 한번 뒤집어 주세요.

삼겹살이 구워질 동안 위의 양념을 섞어 고추장양념을 만들어 두세요.

삼겹살이 구워졌으면 미리 만들어 두었던 고추장양념을 앞뒤로 골고루 발라 230도 오븐에서 8~10여분정도 더 구워주세요.

삼겹살고추장오븐구이 관련 상품

등록일 : 2014-09-01 수정일 : 2020-09-22

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레시피 작성자About the writer

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

포토 리뷰 1

요리 후기 4

sesjonna 2016-02-29 20:50:42

맛있아용!! 오븐에서 연기 너무 많이 나서 식겁했네요ㅡㅋㅋㅋㅋ

똥샴푸 2019-03-09 19:12:53

정말 맛있게 먹었어요^^ 으븐에 불난건 비밀~^^ 아찔했어요..

8월의여인 2017-06-29 23:22:08

정말 맛있게 잘먹었어요 팬에 했는데도 맛나요

댓글 0

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