Name: 건강쿠키 두유검은깨쿠키 만들기!
Total time: 60 min
Ingredients: 버터 60g; 설탕 60g; 두유 50g; 박력분 170g; 베이킹파우더 1T; 소금 1꼬집; 검은깨 2T

8,477

보밍

건강쿠키 두유검은깨쿠키 만들기!

건강쿠키 두유검은깨 쿠키입니다.

60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

버터를 볼에 넣어 거품기로 크림화 시켜주세요.
설탕은 3번으로 나누어 넣고요. 설탕입자가 조금 남아 있을 정도로 거품기로 저어주세요.

보통 쿠키를 만들 때 우유나 계란을 사용했는데 이번엔 두유를 사용해보았습니다.

체친 가루재료를 넣은 후 주걱으로 잘 섞어줍니다.

어느정도 섞다가 검은깨를 넣어줍니다.

위생팩에 넣어 모양을 어느정도 잡은 후 냉장고에서 30분 휴지시켜 주세요.

덧가루를 뿌리고 밀대로 슝슝~ 밀어서 쿠키커터로 찍어냅니다. 쿠키틀이 없을 경우 동그랗게 빚어서 손바닥으로 눌러줘도 돼요. 옆으로 퍼지는 쿠키가 아니라 두께는 0.4 - 0.5 정도!

180도로 예열된 오븐에서 13분 - 15분 구워냅니다.

오븐

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등록일 : 2014-07-24 수정일 : 2015-04-08

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레시피 작성자About the writer

보밍

http://blog.naver.com/mings_

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도