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민쿡스

구수한 맥적만들기

아이들이 좋아하는 구수한 맛이 너무 좋은 돼지고기 맥적입니다.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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돼지고기는 소금, 후춧가루, 다진마늘을 앞 뒤로 고루 바르고 10 여분 두었다 조리 합니다.
그사이 해찬들 시골된장과 양념을 넣고 고루 섞어 주고요.
양념을 돼지고기에 앞, 뒤로 고루 발라 줍니다. 그리고 30 여분 간이 들게 두고요.
팬으로 고기를 옮겨 부추를 잘게 썰어 넣고 중, 약불에서 고기를 구워 줍니다.
처음엔 국물이 자작하다가 뭉근히 굽듯 졸여 주면 국물이 반정도로 되는데 이때 큼직큼직 하게 썰어 국물이 거의 없어질때 까지 졸이듯 구워 줍니다.

등록일 : 2014-07-22 수정일 : 2016-02-01

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