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과일짱

오이피클 만들기

아삭아삭 상큼한 오이피클 만들어 보아요.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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오이와 양파 홍고추는 깨끗이 씻어주세요.
먹기좋은 크기로 잘라주세요.
재료 준비하는동안 분량의 설탕과 식초 소금과 생수를 넣고 끓여주세요.
뜨거울때 바로 부어주세요.
이상태로 냉장고에 보관하고 담날부터 바로 먹을수 있네요.
오이가 둥둥 뜨는걸 막기위해 종이호일을 깔고 무거운 그릇을 올려 오이가 떠오르지 않게 해주세요.
하루밤 지났는데요~ 짜지도않고 새콤달콤 정말 맛있어요.
팁-주의사항
오래 두고 먹을건 나중에 국물만 따로 분리해 우르르 끓였다가 식혀주심 되요.

등록일 : 2014-07-09 수정일 : 2015-06-08

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

정해원 2015-06-08 18:38:07

레스토랑에서 먹었던 피클맛이나요~ 

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