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시연성연맘

양배추 듬뿍 아삭한 길거리토스트 만들기

아삭아삭한 양배추도 듬뿍 넣고 채소 가득 들어간 채소부침에 치즈도 올리고~
직장인 출근길 붙잡던 길거리토스트 그맛 그대로? 더 맛있어요^^
15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추 등 채소들은 얇게 채썰어 주세요.
넓은 볼에 채썬 채소들과 계란 2개를 넣어
골고루 섞어주세요. 계란을 충분히 풀어줍니다.
달궈진 팬에 버터를 살짝 바른 후 식빵을 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.
그릴팬에 구워주면 그릴모양이 더 먹음직스럽게 보이도록 해준다지요.
너무 센불에서 익히지 말고 중약불로 익혀주세요. 후라이팬을 달군 후 기름을 적당량 두른 후 걔란물을 넣은 채소를 적당량 두른 후 앞뒤로 익혀주시는데요.
너무 센불에서 익히지 말고 중약불로 익혀주세요.
참고로 채소가 완전히 익는 것보다는 아삭아삭한 식감이 살도록 계란이 익을 정도면 충분해요.
구운 식빵의 한쪽면에 머스타드소스를 적당량 두른 후 그 위에 치즈 한장을 올려주세요.
그 위에 계란채소부침을 올리고 케찹을 적당량 뿌린 후 달콤한 설탕도 솔솔 뿌려줍니다. 그리고 그 위에 치즈한장을 더 올린 후 식빵으로 덮어주시면 되요.
길거리표 토스트의 별미는 달콤한 설탕에 있다고 해도 과언이 아닌 듯 ㅋㅋㅋ 설탕을 뿌리고 안 뿌리고의 맛의 차이가 은근 나더라구요.

등록일 : 2014-06-29 수정일 : 2024-03-10

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레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

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