햄 양배추덮밥 만들기

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시연성연맘

햄 양배추덮밥 만들기

고소한 햄에 쫄깃한 느타리버섯까지~ 입 안이 무척 즐거워져요~ 새콤달콤 짭쪼름한 햄 양배추덮밥~!

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

밥
1+1/2공기 구매
캔 햄 작은 것
1개 구매
양배추
3장 구매
느타리버섯
1줌 구매
대파
약간 구매
식용유
약간 구매
녹말물
2큰술 구매

[양념]

고추장
1작은술 구매
올리고당
1작은술 구매
굴소스
2큰술 구매
케챱
1큰술 구매
물
5큰술 구매
다진마늘
1/2작은술 구매

노하우

▶ 햄 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

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▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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느타리버섯을 2~3가닥으로 찢어 주었어요. 양배추는 사방 2cm 크기로 썰어준 후 대파는 송송~ 썰어 냈어요.

햄을 잘라 줍니다. 캔햄을 사용할 때는 짠맛이 은근 강하니 양념조절을 잘 하셔야 해요.

분량의 양념을 섞어 준비합니다.

팬에 기름을 1큰술 두른 후 캔햄을 넣어 달달 볶아 주세요.

햄이 앞뒤로 살짝 노릇노릇해지기 시작하면 버섯과 양배추도 넣어 함께 볶아 줍니다.

양배추가 투명해지면 분량의 덮밥 양념을 넣어 골고루 볶아 주세요. 어느정도 볶아준 후 녹말물을 넣어 걸쭉하게 만들어 주세요.

마지막으로 불을 끈 후 대파나 쪽파, 깻잎 등을 넣어 마무리해 주시면 된답니다.

: 1. 녹말물 만드는 비율은 (물 , 녹말가루 = 1 : 1) 입니다.

햄양배추덮밥 관련 상품

등록일 : 2014-05-15 수정일 : 2016-02-17

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레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

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