쫄면 만들기

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쫄면 만들기

새콤달콤 맛있는 쫄면입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
설탕
2.5스푼 구매
식초
2~3스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
간장
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매

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▶ 깻잎 손질법

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당근, 오이, 깻잎, 양배추는 채 썰어서 준비하구요. 분량의 양념장 재료를 모두 섞어서 준비합니다.

쫄면은 삶기 전 먼저 붙어 있는 면을 다 풀어 놓습니다. 그런 다음 끓는물에 찬물 부어가며 쫄깃하게 삶아 내주세요. 삶아 낸 면은 찬물에 여러번 헹궈 내줘야 쫄면 특유의 냄새가 빠져나갑니다.

삶은 쫄면을 그릇에 담고 여러가지 채소를 위에 올려주세요. 양념장을 끼얹어 준 다음 통깨를 뿌려주세요. 삶은 계란이나 데친 콩나물을 넣어주면 좋습니다.

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등록일 : 2014-04-29 수정일 : 2015-06-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/daonbyul

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 7

hanbang 2017-06-11 14:08:41

대박 맛있네요. 오늘 점심도 제가 와이프와 애들에게 선사했음다 레시피 정말 감사합니다

지현(예은,다은맘) 2017-06-10 14:59:19

점심 메뉴로 못난이주먹밥과 함께 해먹었는데 완전 맛났어요. 양념 비율이 짱!

길정애 2017-04-30 05:05:35

정말 맛있게 해먹엇어요. 전 사과랑 양파 갈아서 넣으니 더욱 감칠맛이 나더라구요. 감사합니다~~

셰프맘 2020-10-10 18:26:08

가족들과 맛있게 잘 먹었답니다 감사합니다 ^^

하뉴이 2015-09-03 07:12:54

좋은레시피감사해요~~

플러스 2018-02-11 14:33:32

일요일~~점심으로 아이들과 매우 맛있게 먹었어요감사합니디

불.콩.삼 2018-03-09 15:25:22

맛 좋아요...저녁메뉴 해결

댓글 4

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