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마늘 시금치 볶음

바삭한 마늘칩과 고소한 시금치가 잘 어울리는 마늘 시금치 볶음
초급
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시금치는 손질해서 깨끗이 씻어 놓구요. 마늘은 편으로 썰어서 준비해요~
팬에 카놀라유 살짝 두르고 마늘을 노릇하게 볶아요. 그런 다음 볶은 마늘은 따로 그릇에 담아 두고~ 마늘 볶은 기름에 시금치를 넣고 살짝 볶다가 소금 간 하고~ 참기름 살짝 둘러 고소한 향을 더해 줍니다.
완성된 시금치볶음에 미리 볶아 놓았던 마늘을 올려주고 통깨도 살짝 곁들였습니다.
팁-주의사항
시금치를 볶을때에는 센불에서 숨이 살짝 죽을 정도로만 빠르게 볶아내야 맛있어요.

등록일 : 2014-03-18 수정일 : 2015-04-10

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

유정탱 2017-03-06 17:40:56

처음으로 볶은 시금치 해봐요 색다르고 괜찮은듯해요^^ 

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