안녕하세요~~~

휴일 잘들 쉬셨나요~~~

벌써~~3월도 중순이~~ 지난~ 월요일 이네요^*^

오늘은 ~제철에 나는 달래~~~성질이 따뜻하고~~매운맛이 있어서 ~~

작은마늘~~ 이라고도 하며@@@

불면증이~~있을때~~달래를 먹으면~잠도~잘오고~~정력을 돕는다고해서~~

약재로도 쓰이고~~소산~야산~산산~~이라고도 불린답니다~~~

전 불면증으로~~넘 고생을 하기에~~달래를 조금~~넉넉이 사왔어요~~~

간장에도 넣고~~밥에도 넣고~~요모~조모로 해먹을려고요^*^

보리밥에~달래를~~다져서 넣고~~

간장1큰술술 통깨조금 참기름조금~~넣은뒤~~비벼~줍니다

조금~~싱거운맛~~이지만~~

고소하고~~상큼하며~맛있는것~같네요~~

비벼준밥을~~오이롤도~만들고~~

주먹밥으로~~뭉쳐도 보았어요~~~

재료

밥1공기 오이1개 달래1줌 파프리카조금

간장1큰술 통깨1작은술 참기름1작은술

천연조미료 발사믹식초 조금 마요네즈1큰술

달래는 곱게 다져 놓았답니다

레드 파프리카 조금도 곱게~다져~~놓았어요

오이는~필러로~얇게 저며 놓았어요~~~

다져놓은~~파프리카와~달래에~~~

마요네즈 1큰술에~~ 버무려 놓았어요^*^

곱게~다진 달래를 밥에 섞어주고~~

참기름과~~통깨를~넣은뒤~~잘섞어 준다음

먹기 좋은 크기로~~주먹밥을~~만들어 줍니다^*^

이렇게~~주먹밥으로~~발사막식초~~조금 뿌려서 먹어도~~맛있어요^*^

필러로~저며놓은 오이에~~

주먹밥을~~놓은뒤~~돌돌 말아 줍니다~~~

오이가 끝에~~자꾸 풀려서~전 요지 잘라서~~

표시 안나게~~꽂아 주었답니다~~~

달래와 파프리카를 ~~마요네즈에~~버무린것을

오이롤~~위에 올려 줍니다

보기도~~예쁘지만~~맛도 봄을~~느끼는 상큼한맛~~이랍니다^*^

발사믹식초를 쪼금~~뿌려 주었더니~~훨~상큼하고~~맛있네요~~

요즘~~제철인 달래 ~~제철음식~~달래로 휠링도~~하고

건강도~~챙겨 볼려고요^*^

여러님들도~~요맘때~~많이 먹을수 잇는 달래로

건강도~~챙기시고~~항상 즐겁고~~행복한~시간 되세요^*^

http://blog.daum.net/limsu11/2752673

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등록일 : 2014-03-17 수정일 : 2014-03-18

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