Name: 표고버섯 양파 두부조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 손두부 1모; 양파채 2줌; 표고버섯채 1줌; 간장 4스푼; 올리고당 1스푼; 고춧가루 1.5스푼; 멸치육수 2컵

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25,506

다온별

표고버섯 양파 두부조림

양파와 향긋한 표고버섯도 곁들여서 두부조림을 만들었어요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

손두부
1모 구매
양파채
2줌 구매
표고버섯채
1줌 구매

[양념]

간장
4스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
고춧가루
1.5스푼 구매
멸치육수
2컵 구매

노하우

조리순서Steps

부침용 두부나 손두부로 준비하고 앞 뒤로 노릇하게 부쳐냅니다.

양파채와 표고버섯채 썰어 준비합니다. 분량의 간장, 올리고당(or설탕), 고춧가루, 양파, 표고버섯을 한꺼번에 넣고 골고루 섞어 양념을 준비했어요.

웍 안에 두부를 담고 그 위에 양념을 올리고 멸치육수를 자작하게 부어 센불로 시작해서 보글보글 끓어 오르면 약불로 낮춰 은근하게 조려줍니다. 국물이 반으로 줄어들때까지 조리면 완성.

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등록일 : 2014-03-10 수정일 : 2015-06-01

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레시피 작성자About the writer

다온별

http://blog.naver.com/daonbyul

요리 후기 3

millo7 2016-04-22 00:47:53

표고버섯 두부조림 이 레시피로 처음해본후에 맛있어서 계속해먹어요!! 넘나맛있어서 애용하는 레시피! 맛과모양이 정갈해요

내운명 2016-12-05 16:42:42

레시피 좋아요~ 그때그때 레시피보고 요리하니 무얼해야하나 고민덜어줍니다^^

맛있냠 2018-02-12 16:57:10

세상에..너무 맛있어요 *0* 와 지금까지 해먹어본 두부조림 요리 중 최고에요 진짜..우와 완전 밥도둑이네요 감사합니다 자주해먹을게요^^

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