Name: 감자맛탕? 감자빠스 만들기
Ingredients: 감자 3개; 오일 4큰술; 설탕 4큰술; 벌꿀 4큰술

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오리는뒤뚱

감자맛탕? 감자빠스 만들기

간식으로 좋은 감자빠스~ 고구마 빠스도 맛있지만 감자빠스도 정말 맛있는거 있죠? 달달하니 간식으로 만들어 먹어도좋고~ 가끔 달달한게 땡기는데 그럴때 만들어 먹어도 넘 좋겠더라고요~

아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매

[양념]

오일
4큰술 구매
설탕
4큰술 구매
벌꿀
4큰술 구매

노하우

조리순서Steps

재료는 감자만 있으면 되네요..ㅎㅎ큼직한걸로 세개를 준비해 껍질을 까주었어요~

적당하고 도톰하게 채를 썰어 주고~감자 볶을때처럼 채를 썰면 좀 가늘어 보기안좋고 부숴질수있으니

썰은 감자는 물에 담궈 전분기를 빼준후키친타올에 올려 물기를 모두 빼주고~

튀김기름을 달군후 감자를 넣어 튀겨주면 되네요~~한번 튀기고 식힌후 두번 튀기는게 좋은데~그냥 귀차니즘에 노릇해질때까지 한번만 골고루 뒤적이면서 튀겨주었어요~~ㅎㅎ 만약 이 레시피를 보고 하실분들은두번튀겨주시길요~~~^^

감자를 모두 튀겼으면 시럽을 만들어야죠?오일 설탕 꿀을 넣어서 보글보글 끓어설탕이 거의 녹으면 튀겨놓은 감자를 얼른 넣고

빠르게 휘리릭 섞어주면 끝~~~요기서 검은깨가 있으면 솔솔 뿌려주면 더욱 좋은데검은깨가 없어서 패쑤~~~ㅎㅎㅎ

미리 잘라놓은 은박지에 감자를 펼쳐 식혀 줍니다~~요렇게 식혀주면 서로 들러붙지 않고 좋아요~ㅎ

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등록일 : 2014-02-19 수정일 : 2015-04-09

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오리는뒤뚱

http://blog.naver.com/wosence.do

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