KFC 비스킷 만드는법

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민쿡스

KFC 비스킷 만드는법

어제는 딸아이가 KFC 비스킷이 먹고 싶다고 해서 가르쳐 줄테니 만들어 보라했더니만... 이런.. 저보다 더 잘만들더라구요. 완전 바삭하고 고소하게 KFC 비스킷을 만들어서 온가족이 깜짝 놀랬던...오늘 한번 구워보세요.

4인분 60분 이내 중급

: 안녕하세요. 만개의 레시피 입니다. 만드시는 분 마다 다르겠지만 우유의 양이 많다고 하는 의견이 있어요. 우유는 처음부터 다 넣지 마시고 100ml정도 넣고 반죽 하고 농도를 보면서 나머지 우유를 추가해 주시면 실패 없이 맛있는 비스킷을 만드실 수 있어요.^^

재료Ingredients

[재료]

박력분
300g 구매
버터
90g 구매
설탕
3큰술 구매
분유
1작은술 구매
소금
1g 구매
달걀
1.5개 구매
우유
180ml 구매
베이킹파우더
6g 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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가루류를 체에 두번 내려 버터를 잘라넣고, 스크래퍼로 잘라 가루와 버터가 고루 섞이고록 해줍니다

버터와 가루가 섞여 보슬보슬해지면 달걀을 넣고, 고루 섞어 줍니다.

우유를 조금씩 부어가며 고루 섞어 줍니다.

오븐팬에 유산지를 깔고 반죽을 스크래퍼로 떠서 간격을 유지하고 놓아요. 냉장고에 10분정도 넣었다 구우시면 식감이 더 바삭해요 . 오븐 예열이 되는동안 냉장고에 넣어 두시면 좋겠죠...

180 도로 예열된 오븐에서 20~25분 정도 노릇해질때 까지 구워 줍니다 오븐마다 사양이 다르니 색을 봐가며 구워 줍니다

: 가루류는 두번 체에 내리고 버터, 달걀, 우유는 찬 것으로 사용 합니다

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등록일 : 2014-01-22 수정일 : 2024-06-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/choco520

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

셀라본 2021-01-06 09:50:52

우유 한컵이면 240ml 인데 핫케잌도 아니고. 반죽 물입니다. 다 해놓고 망했습니다. 하 욕 나오내요 정말

쉐프의 한마디2021-01-06 12:16:28

본문에 나온 재료- 계량법 안내를 자세히 보시면 1종이컵은 180ml라고 분명히 명시되어 있습니다.

moomos 2021-01-07 08:53:43

부드럽고 적당하게 달다고 애들이 넘 좋아해요. 너무 감사합니다.

댓글 10

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