소불고기 만드는법

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각설탕식구들

소불고기 만드는법

오늘의 요리는 국물이 자작한 소고기 불고기에요.

4인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

한우
800g 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매
당근
조금 구매
표고버섯
2개 구매

[양념장]

간장
8큰술 구매
설탕
4큰술 구매
다진마늘
구매
참기름
2큰술 구매
양파즙
5큰술 구매
배즙
5큰술 구매
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구매
후추
조금 구매

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조리순서Steps

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야채는 모두 채를 썰어 준비해 주세요.

위의 양념장을 모두 섞어 소고기에 넣고 조물조물 무친 후 30~1시간 정도 숙성해 주세요.

팬에 양념해둔 소고기와 야채를 넣고 볶아주세요.

야채를 넉넉히 넣으면 수분이 많이 나오는데 국물이 더 필요하면 다시마 물을 조금 더 추가해주어도 좋아요 이때 고기가 질겨지지 않게 오래 볶지 않는게 포인트랍니다.

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등록일 : 2014-01-21 수정일 : 2016-01-28

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각설탕식구들

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