Name: 고추장 멸치볶음
Total time: 30 min
Ingredients: 국물멸치 70g (다듬은후); 고추장 2T; 매실엑기스 1T; 올리고당 1T; 생강술 1T; 포도씨유 1T; 다진마늘 1t; 통깨; 참기름

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노란장미

고추장 멸치볶음

역시 한국사람은 고추장이 힘~ 고추장, 통깨, 참기름이 어우러진 양념맛이 너무 좋은 감칠맛나는 밑반찬이예요~

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

국물멸치 다듬은후
70g 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

멸치 똥 땁니다.

팬을 달구어 멸치를 바싹하니 굽습니다.

더 바삭하게 먹고프면 팬에 기름을 두르고 한번더 구워줘요~ 고
추장양념 끓으면 볶아논 멸치 넣고 살짝 석어주고 불꺼요~

마지막에 참기름 한방울 통깨 넣고 마무리~
실파 송송 얹어주면 멸치볶음 먹을 때 실파씹는 향이 아주 좋답니다.

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등록일 : 2013-12-18 수정일 : 2015-04-04

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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