Name: 갈비탕 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 갈비살; 양지살; 무; 달걀; 파; 양파; 월계수잎; 통후추

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41,025

과일짱

갈비탕 끓이기

겨울 보양식 갈비탕 시원하게 끓이는 법

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

통후추
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노하우

조리순서Steps

넓은그릇에 담아 물을붓고 핏물을 제거해주세요

냄비에 갈비와 양지살 넣고 향신재료로 대파와 무우 양파 월계수잎,통후추를넣고 뚜껑을 연상태로 끓여주세요

고기가 푸욱 익을정도로 끓었으면 체에받혀 국물과 건더기를 분리합니다

무우도 조금 준비하고

불린당면도 준비하고

고명도 준비해요

대파도 준비하시고요

이제 먹을만큼 냄비에 덜어 갈비담고 재료들 담고 갈비육수 부어주고

대파와 계란지단으로 고명도 올리고 보글보글 끓으면 완성

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등록일 : 2013-11-28 수정일 : 2015-06-13

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