석류 브라우니 만들기

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석류 브라우니 만들기

진한 초콜릿 브라우니속에 새콤달콤한 석류즙이 들어있는 석류브라우니 만들기 입니다~~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 석류 손질법

조리순서Steps

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먼저 가루류 (박력분, 코코아가루, 베이킹파우더)는.. 체에 3회정도 내려 섞어 준비해주세요. 석류는 반을 쪼개어 즙도 내어주고.. 석류알도 사용할거에요.

석류즙에 우유랑 달걀을 넣고 섞어줍니다.

초코브라우니는 촉촉하고 진한 초콜릿맛이 관건이에요~ 꼭 초콜릿을 녹여넣고 만들어주세요. 볼에 다크초콜릿과 버터를 담은후.. 중탕으로 녹여 초콜릿과 버터를 잘 녹여줍니다. 매끈하게 잘 녹인 초콜릿에.. 우유+석류즙+달걀 섞은것을 넣고 주걱으로 저어 골고루 혼합해주세요.

분량의 설탕도 넣고 설탕이 녹을때까지 휘핑해줍니다~ 체에 내려둔 가루류도 넣고 섞어주세요~

반죽속에 석류알을 넣어주면 톡톡 씹히는 맛도 더 좋고 맛있어요~~ 석류알도 넣고 섞어주세요~~ 폭신한 브라우니 속에 톡톡 씹히는 석류알이 더 상큼하고 맛있답니다~~

적당한 틀에 유산지를 깔아준후 반죽을 평평하게 펴담아줍니다~~ 예열한 180도 오븐에서 30분정도 사정없이 싸우나 시켜주세욧~ 완성되어져 나온 석류브라우니는 충분히 식혀준후 잘라주세요.

석류브라우니 관련 상품

등록일 : 2013-11-13 수정일 : 2015-06-19

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