Name: 계란 새우볶음 만들기
Total time: 30 min
Ingredients: 계란 3개; 칵테일새우 1줌; 부추(쪽파/파대체가능) 조금; 허브솔트 조금; 파슬리가루 조금; 기름 조금; 버터 조금

50,622

밍밍뿡

탱글 새우와 고소계란에 버터향솔솔 부추까지 들어가 영양가득 간단한 계란 새우볶음 이에요.

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

조리순서Steps

부추를 숭숭 썰어 주세요. 칵테일 새우는 물에 담가 해동후 물기를 빼주세요. 계란도 3개 풀어 주세요.

풀어놓은 계란에 파슬리 가루 송송 허브 솔트 조금 뿌려 간을 해주세요.

기름 조금 둘러 달궈진 팬에 스크램블에그를 만들어 주세요. 중불에서 아주 재빠르게 휘휘휘휘~ 저어주시면 되요.

이렇게 보슬보슬~~ 불이 세면 타니 중불로 해주세요. 그리곤 잠시 그릇에 비워 주세요.

팬에 버터를 조금 녹여 주세요.

해동하고 물기를 뺀 칵테일 새우에 허브솔트와 파슬리 가루 조금 넣어 간을 해주세요. 새우는 센불로 빠르게 볶아 줬어요.

새우가 익으면 스크램블해놓은 계란을 넣어 센불로 휘휘~~ 볶아 주세요. 허브 솔트로만 간을 했어요.

썰어 놓은 부추도 넣어 아주 살짝 센불로 익혀 주시면 되요.

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등록일 : 2013-10-04 수정일 : 2013-10-04

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레시피 작성자About the writer

밍밍뿡

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도