치킨볼 만들기

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밍밍뿡

치킨볼 만들기

집에서 닭가슴살 캔으로 쉽게 만드는 치킨볼이에요. 그냥 튀겨먹어도 맛나고 남아있는 스파게티 소스에 넣어 먹어도 맛나요. 개인적으로 그냥 튀겨 바로 먹음 바삭하고 너무 맛나더라고요. 아이들 간식으로 술안주로도 좋을거 같아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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닭가슴살 2캔을 준비해 주시고 당근, 고추, 파는 송송 썰어주세요.

닭가슴살 국물을 꽉 짜주시고, 결대로 찢어 주세요.

닭가슴살에 썰어놓은 야채를 넣어주시고, 소금 조금과 후추를 넣어 간을 심심하게 맞춰 주세요.

동글동글 만들어야 하니 밀가루 한스푼 넣어 주세요. 그래야 서로 달라 붙어요.

손으로 치대주세요. 그러면 저절로 결대로 잘려요.

이제 동그랗게 모양을 만들어 주세요. 캔 2개 분량이 저만큼이나 나와요. 좀 작은 동글이로 만들었어요.

치킨볼을 밀가루를 먼저 묻히시고,

살살 굴려 계란옷을 입혀주세요.

이제 마지막으로 빵가루를 입혀주세요.

그리고 치킨볼이 1/3정도 잠길 정도로만 기름을 부어 살짝 굴리듯이 튀겨 주세요.

팬에 스파게티 소스를 부어 튀겨진 치킨볼을 넣고 살짝 볶아주세요.

접시에 담아 파슬리 가루를 뿌려주세요

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등록일 : 2013-09-27 수정일 : 2015-06-08

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http://blog.naver.com/minkyung0506

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