Name: 카스테라 경단 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쌀가루; 앙금; 카스테라; 설탕; 소금

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민쿡스

카스테라 경단 만들기

쌀가루가 남아서 좋은날 달콤하니 맛있는 카스테라 경단을 만들어 봤어요. 달콤하게 한개씩.. 카스테라 경단을 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

설탕
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소금
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노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

쌀가루는 방앗간에서 미리 빻아 오고, 설탕이나 소금을 넣으시는데, 대중을 못 맞추시면 넣어달라고 하시면 되요~ 쌀가루를 체에 두어번 내려 고운가루를 사용하고,

팔팔 끓인물을 조금씩 넣어가면서 익반죽을 해줍니다

반죽을 손으로 잡아보아 풀어지지 않으면 주무르고, 동글려 송편을 만들면 되고요

저는 앙금을 넣고 조금 더 반죽을 해 찌기로 했네요

젖은면보를 덮어주어, 반죽이 마르지 않게 하며

적당한 크기로 떼어내어 동글~ 동글려 줍니다

동글린 반죽을 김이 오른 찜통에 종이호일이나 면보를 깔고 20 분정도 약불에서 쩌준 다음

불을 끄고 5분정도 뜸을 들여줍니다.

카스테라 1봉지를 믹서에 갈아준 다음 찐경단을 카스테라 가루에 돌돌 굴려 줍니다. 그럼 완성 이예요.

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등록일 : 2013-09-22 수정일 : 2015-06-08

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레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

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