훈제오리 부추샐러드

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서현마미

훈제오리 부추샐러드

갑자기 많이 생겨난 훈제오리~ 여러번 구워먹다보니 이젠 좀 다르게 먹고 싶어졌어요. 그래서 샐러드로 요리법을 바꾸어 보았지요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

훈제오리
250g 구매
오이
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
부추
1줌 구매

[머스터드 드레싱]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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통훈제오리라서 먹기 좋게 슬라이스 했어요.

드레싱 재료는 한데 섞어서 준비하고,

오이는 길쭉한 반달모양으로 썰어주었어요.

양파는 얇게 채썰어서 찬물에 담가 매운맛을 없애주고, 부추는 5cm 정도의 길이로 잘라서 준비해요.

슬라이스한 훈제오리는 달군팬에 노릇하게 구워내주세요. 볼에 채소들과 훈제오리를 넣어주고,

머스터드 드레싱을 부어서 가볍게 샤샤삭~ 섞어주세요.

그릇에 담아내기만 하면 되지요.

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등록일 : 2013-09-11 수정일 : 2016-01-27

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/iddd99

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