비빔 메밀국수

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서현마미

비빔 메밀국수

면요리가 생각나는날 딱인 비빔 메밀국수 만드는 법 알려드립니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

메밀면
200g 구매
깻잎
20장 구매
상추
10장 구매
오이
1개 구매
당근
1개 구매
빨강파프리카
1/2개 구매
주황파프리카
1/2개 구매

[양념]

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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상추는 얇게 채썰어주고, 깻잎도 얇게 채썰어서 준비해요.
당근은 5cm정도 길이로 잘라서 얇게 채썰어줍니다.

오이는 돌려깎기 해서 채썰어 준비해요.

파프리카도 채썰어줍니다.

건메밀면은 끓는 물에 적당히 삶아서 찬물에 헹궈주고, 체에 밭쳐서 물기를 빼서 준비해요.

야채를 접시에 둘러담고 가운데 면을 얹어 양념장을 곁들이면 완성입니다.

비빔메밀국수 관련 상품

등록일 : 2013-08-26 수정일 : 2015-06-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/iddd99

sns

요리 후기 2

윤아Mam 2017-06-08 18:25:47

이거 너무 맛있어요*^^*

Gorda 2021-08-05 05:56:58

맛있어요,,

댓글 3

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