감자크로켓 만드는법

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러블리쭌맘

감자크로켓 만드는법

어른, 아이 할것 없이 간식으로 제격인 감자 크로켓! 감자 좋아하지 않는 남편도 크로켓으로 만들어주니깐, 맛있다고 앉은자리에서 뚝딱~!

아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
당근
1.5스푼 구매
양파
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피망
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호박
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빵가루
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조리순서Steps

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껍질 벗긴 감자를 잘라주세요.

그리고, 끓는물에 감자를 푹 삶아주세요.

감자가삶아질동안 야채를 준비해주시는데요.야채는 잘게 다져주세요.그리고, 집에있는 야채를 활용해주셔도 좋아요.기호에따라 다른것들도 첨가해서 넣으셔도 좋구요.

감자가 다삶아지면, 그릇에 꺼내서 으깨주세요. 감자으깨는 도구가 가격이 저렴하더라구요.그런걸로 으깨주시면 금방 으깨져요.그리고 감자를 푹삶아야, 더 잘으깨집니다~

으깬감자에 준비된 야채를 다 넣고버무려주세요.야채가 골고루 섞이게끔 팍팍 버무려주시면되요^^ 여기서!아이가 먹을땐 그냥 그대로 버무려주시구요.어른이 먹을땐 소금간을 살짝 해주시는게 좋아요.사실 감자크로켓은 케찹이 찍어먹긴하지만,케찹을 그렇게 좋아하지않는 쭌군아빠로 인해요 반죽에 전 소금을 넣어주어요.

그다음엔, 반죽된 감자를 동글동글하게경단처럼 빚어주세요.한입에 먹기좋게 만드시는게 좋아요.

계란물은 잘풀어서 준비해주시구,빵가루와 밀가루도 준비해주세요.

빚어놓은 감자를밀가루에 굴려주시는데요.밀가루를 두껍게 묻히시는것보다얇게 묻혀주시는게 좋아요.

밀가루를 묻힌뒤엔계란물에 풍덩!계란물도 골고루 잘 묻혀준뒤,

마지막엔 빵가루를 묻혀주세요.

짠!밀가루->계란물->빵가루를 입힌 모습이에요.이대로 기름에 튀기시기만 하면되요.

달궈진 기름에 빵가루를 살짝 떨어뜨려서,기름이 달궈졌나 확인후,튀겨주세요.

노릇노릇하게 익어가는 모습이보이면,체에 받혀 기름을 탈탈 털어내주시면 끝!

: 아이들 간식으로도 영양만점이에요>_< 싱겁다 싶으면 케찹에 콕!찍어먹으면 최고로 맛나요♥

감자크로켓 관련 상품

등록일 : 2013-08-05 수정일 : 2015-04-18

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레시피 작성자About the writer

러블리쭌맘

http://blog.naver.com/ssosso1987

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

팬더당 2017-07-23 16:58:20

맛있게 잘먹었습니다

요리하는고등학생 2015-08-02 16:11:25

요즘 요리에 취미생긴 고등학생입니다. 처음해본 요리라 조금 부족한점이 있었지만 맛있었어요!! 다음엔 감자를 더 삶고 당근도 살짝 익혀야좋을것같아요~

댓글 5

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