양배추 고기덮밥

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민쿡스

양배추 고기덮밥

요즘 한창 한그릇 뚝딱메뉴를 즐겨 만들어 먹고 있는데요 고추덮밥, 김치덮밥 다음으로 자주 먹는 양배추고기덮밥을 소개 합니다 별다른 양념 없이도 아삭하니 고소하게 한그릇 맛나게 먹을 수 있는 양배추고기덮밥을 만들어 보아요~

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/4통 구매
돼지고기간것
200g 구매
후춧가루
조금 구매
청주
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
양파
1개 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
소금
조금 구매

[양념]

소금
조금 구매
후춧가루
조금 구매
굴소스
1t 구매
올리브유
2큰술 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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돼지고기는 밑간을 해 30 분 정도 두었다 볶아 줍니다.

양배추는 가늘게 채썰고 청양고추, 홍고추도 썰어 줍니다 .

기름을 두르고 밑간된 돼지고기를 볶아주다가 돼지고기 색이 변하기 시작하면 고추와 양파를 넣어 볶아 줍니다.

계속해서 양배추도 넣고 볶아 주고요

양배추가 투명한 빛을 내기시작하면 굴소스를 넣고 고루 섞어 볶고, 간을 보아 부족한 간을 해줍니다.

밥을 담고 양배추고기볶음을 올려주면 한그릇 든든하게 먹을 수 있는 양배추고기덮밥이 완성됩니다 ~

양배추고기덮밥 관련 상품

등록일 : 2013-06-27 수정일 : 2024-03-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/choco520

sns

요리 후기 1

류하나 2016-01-14 18:37:35

처음해봤데 성공했어요~ 먹기 좋은거 같아요

댓글 1

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