시원한 오이지냉국

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지완맘

시원한 오이지냉국

집에서 후다닥 만들 수 있는 오이지냉국 소개합니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[다시마멸치육수]

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치 손질법

조리순서Steps

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먼저 냄비에 양파, 대파, 청양고추, 다시마, 멸치를 넣고 육수를 준비해둡니다.

오이지는 먹기좋은 크기로 썰어서 찬물에 잠깐만 담궈둡니다.

물기를 꼭 짠 오이지는 마늘과 참기름, 고춧가루를 넣고 조물조물 무쳐줍니다.

육수를 붓고 먹기 직전 얼음을 띄워내면 완성.

오이지냉국 관련 상품

등록일 : 2013-06-26 수정일 : 2016-04-15

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/jeasica1004

sns

요리 후기 3

hl2kju 2020-06-13 16:38:40

안녕하세요 오이지 레시피 보고 맛있게먹고 있습니다 정말감사드립니다 .

지니도니 2018-07-08 22:59:15

레시피 넘 좋습니다 ^^ 냉국은 첨인데 맛있게 잘 됐어요~

이 정화 2016-06-07 00:09:40

냉국이 시원하고 입맛 나게 합니다.감사합니다.

댓글 0

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