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수카

쫄깃쫄깃 야들야들 한 맛있는 묵볶이

궁중 전통요리 떡볶이 보다 맛있는 묵볶이 만들기
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쇠고기는 다져서 고기양념합니다. 살코기를 다져서 사용해도 되고 다짐육을 사용하셔도 됩니다.
청포묵은 네모모양으로 썰어서 소금약간과 참기름으로 무쳐둡니다.
김은 구워서 부숴놓아요.
쇠고기를 팬에 볶아주세요. 쇠고기는 팬을 달구지말고 찬 상태에서 볶아주면 더 맛있어요.
쇠고기에 묵을 넣어 같이 볶아줍니다.
청포묵은 익으면 투명하게 변해요. 다 볶아지면 깨소금으로 무쳐 담은 다음 김가루를 얹어 냅니다.
완성된 묵볶음

등록일 : 2013-05-25 수정일 : 2015-06-17

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