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등록일 : 2013-04-29 수정일 : 2015-09-03
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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오 대박 멸치액젓으로 이런 요리도 가능하군요 너무 맛잇어요 버섯은 항상 간장이나 굴소스와 함께 인줄 알았는데 색 다르고 맛잇네요!!!! 간 보다가 다 먹어버릴것같아요ㅋ
오늘 점심 잘 활용했어요ㆍ감사합니다ㆍ 느타리.새송이.표고버섯 세가지 넣었고 쪽파대신 부추를 더운김으로 익혔더니 색이 너무 예쁘고 들깨가루 고소하고 담백하면서 깔끔하게 맛있었어요ㆍ
꼭 분량대로 해야되더라고요? 버섯 부족하거나 많아지면 아주 짜거나 아주 싱거워졌어요..해보니까 ㅎ 버섯 물기를 꼭 짜는 것도 이 요리법의 포인트인듯 ㅋ 기름 많이 들어가면 무척 짜요 ㅎ
간단하면서 건강해지는 새로운 맛이었습니다. 먹으면서 설탕을 아주 조금 더 넣으면 파스타와 함께 해도 어울릴 것 같은 개인적인 생각입니다. 거맙습니다. 남편에게 엄지척 받았습니다 ㅋㅋㅋ
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
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예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
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@4803252
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