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서현마미
버섯 들깨소스 무침
버섯은 버섯들의 각각의 향과 맛, 쫄깃하게 씹히는 식감까지 너무너무 사랑하는 식재료랍니다. 그래서 저희집에는 몇종류의 버섯은 떨어지지 않게 해두고 있지요. 한번 만들어 먹고서는 고소한 그 맛에 반해서 벌써 몇번째 만들어 먹고 있는 버섯반찬이예요. 들어가는 양념재료는 아주 간단한데, 깊은 맛과 감칠맛을 내어주어서 가족 모두에게 사랑받는 밑반찬이 되었어요. 맛있게 고소하게 건강하게 만들어 드셔보세요!
저는 슬라이스쳐서 전자레인지에
살짤 돌려서 꼭 짜서 고소한 맛을
더하려 깻잎을 쫑쫑 설어 추가했는데
더 싱싱하고 고소했어요.맛있게 잘 먹었습니다.감사합니다.
문쑤♡ 2025-03-14 12:35:52
느타리, 새송이, 양송이로 하고
액젓대신 대게간장 넣었는데 너무 맛있었어요!
버섯은 한번에 데치면 안되는건가요?
플로리아나 2020-04-13 13:29:36
오늘 점심 잘 활용했어요ㆍ감사합니다ㆍ
느타리.새송이.표고버섯 세가지 넣었고
쪽파대신 부추를 더운김으로 익혔더니 색이 너무 예쁘고 들깨가루 고소하고 담백하면서 깔끔하게 맛있었어요ㆍ
송꽃샘 2018-09-08 17:29:40
어머님께 받은 들깨 가루를 어떻게 해먹을까 고민했는데, 마침 너무 맛있는 레시피를 만나서 진짜 맛있게 먹었어요^^
앞으로 저의 애정 반찬 하려구요♡
박명희(빤닝네 두부랑매운탕) 2018-06-05 12:57:51
고소하고. 씹는 식감도 졸깃졸깃 너무 맛있어요
고급진 래시피 감사합니다
라라랄라7 2021-03-31 20:12:21
액젖이용해서 첨 해봤는데 맛있어요 좋아하는 들기름에 들깨가루까지 잘 해먹을것 같아요~!
삼시세끼우리집 2020-04-08 12:03:05
표고가없어서 양이적은것같아 양념절반만했는데 맛있게됬어요 액젓양념 좋았어요
채긍 2025-12-12 19:50:37
감자탕 해먹는다고 산 들깻가루가 그 이후로는 쓰일 일이없어서 골칫거리였거든요ㅠ 근데 이런 강같은 레시피가.... 저는 집에 새송이가 많아서 새송이로만 했는데 처음에 채치는게 제일 손이 많이 가는거고 그거 말고는 힘들일것도 없이 간단하네요! 액젓으로만 해도 간이 될랑가 하면서 맛봤더니 헐 너무 딱맞아요ㅠ 전 쪽파없어서 대파 넣구 양파 반개도 채썰어 넣었어요 맛있는 레시피 감사합니다!
마요 2024-07-22 14:35:26
간단한데 너무 맛있어어서 N번째 만들어 먹어요~설탕 빼고 만들어도 충분히 맛있어요ㅎ 버섯은 데치면 줄어드니까 많이많이 해도 좋을 것 같아요 ! 좋은 레시피 감사합니다♥️
지엘 2019-08-03 19:26:22
담백하고 고소해서 도시락반찬에 딱 좋네요 맛있게 만들어먹었어요. 좋은 레시피 감사합니다!
빛나라82 2017-12-15 12:07:25
기름에 볶아서 간장양념으로만 해줬었는데 데쳐서 하니 쫄깃하고 양념이 아주 고급스런맛ㅎ24갤 아이가 맛있데요 감사해요
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