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날개달고

표고 버섯 볶음

센불에 휘리릭 2분만에 볶는 불고기 맛나는 표고버섯볶음... 고기랑 질감이 비슷한 표고버섯으로 이렇게 볶으면 고기 먹는거랑 비슷해요...
2인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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표고버섯 5줌은 1cm 굵기로 잘라줍니다.
간장 4큰술, 설탕 3큰술, 참기름 1큰술, 양파즙 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진파 1.5큰술, 후추약간을 섞은 양념장을 만들어 두고
팬을 아주 뜨겁게 달궈 버섯, 양념을 동시에 넣어 1~2분정도 계속 센불에서 휘리릭 볶아주면 맛난고 색나는 표고버섯볶음 완성! 처음부터 끝까지 센불에서 볶아 물이 나오지않게 하는게 중요해요.
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등록일 : 2013-04-18 수정일 : 2015-06-13

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 26

명랑모드 2017-06-09 14:05:24

양파즙없어서 매실액넣고 달군팬에 기름약간 양념장넣고 부르르오를때 버섯넣었더니 물기없이 완죤 밥반찬되었어요` 센불이 포인트! 정말 맛있네요 

가야고 2017-09-17 23:31:43

장모님이 보내주신 것으로 간단한 조리 방법으로 빠르게 만들어 카톡으로 보내드렸네요. 감사합니다. ^^  

코코랑라라랑 2017-07-16 13:31:42

와우~~!! 정말 맛잇어여 왠만한 한정식집에서 나오는 표고버섯 반찬보다 맛나네요 최고~~~^^ 

댓글 12
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