Name: 몸보신에 좋은 전복백숙
Ingredients: 전복 4마리; 닭 1마리; 통마늘; 대추

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노란장미

몸보신에 좋은 전복백숙

몸보신에 이보다 좋을 순 없다~전복백숙

중급

재료Ingredients

[재료]

전복
4마리 구매
닭
1마리 구매
통마늘
구매
대추
구매

노하우

조리순서Steps

전복은 솔로 깨끗이 문질러 닦고 물로 씻은후 수저로 껍질뾰족한부분에 수저를 넣어서 떼어내고 내장을 따로 잘라내고 칼집을 내서 이빨을 제거한다

내장을 따로 떼어두고 통마늘, 대추 준비. 대추는 끓는 물에 넣었다 건져서 불순물을 없애요~

콜레스테롤많은 꼬랑지 잘라내고 배 안쪽의 기름기 다 띠어내고 압력솥에 물 1/3정도만 넣고 익혀요~

전복, 마늘,대추를 넣고 물 더 넣고 푹 끓여요~ 마지막에 부추를 살짝 숨만 죽게 넣었다 배요~

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등록일 : 2013-04-09 수정일 : 2015-04-20

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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