쫀득한 코다리조림 만드는 법

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쫀득한 코다리조림 만드는 법

쫀득한 코다리살이 일품인 코다리조림 소개해드립니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

코다리(중)
3마리 구매
대파
1/2개 구매
물
250ml 구매

[양념]

고추장
2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
진간장
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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코다리3마리를 적당한 크기로 잘라서 깨끗이 헹궈 준비합니다.

대파는 어슷어슷 썰어놓습니다.

분량의 양념들을 모두 넣고 잘 저어서 양념장을 만들어줍니다.

코다리에 양념을 넣어 30분가량 재워둡니다.

코다리를 냄비에 담고 대파를 얹어준후 물250ml를 부어 15분 가량 조려줍니다.

끓이면서 국물을 끼얹어가며 조려주세요.

코다리조림 관련 상품

등록일 : 2013-02-13 수정일 : 2015-06-04

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http://blog.naver.com/house_style

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