쏙쏙 빼먹는 재미 매콤한 떡꼬치

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서현마미

쏙쏙 빼먹는 재미 매콤한 떡꼬치

하나씩 쏙쏙 빼먹는 재미가 좋은 꼬치요리 떡꼬치 만들어 볼게요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가래떡 15cm
2줄 구매
볶은땅콩
10알 구매
포도씨유
적당량 구매

[양념]

칠리소스
1.5Ts 구매
집고추장
2/3Ts 구매
올리고당
1/2Ts 구매
꿀
1/2Ts 구매
맛술
1/2Ts 구매
간장
1ts 구매

노하우

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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떡은 말랑하게 만들어 꼬지에 꽂아줍니다.

달군 팬에 기름을 둘러주고 떡꼬치를 얹어 앞뒤로 잘 구워주세요. 이렇게 해두면 기름때문에 겉은 바삭하고 속살은 더 쫄깃해요.

양념 재료는 모두 섞어서 준비하고, 볶은 땅콩을 잘게 다져서 양념에 섞어주세요.

기름에 구워낸 떡에 앞뒤로 양념을 고루 발라줍니다.

좀 전에 사용했던 팬에 기름을 조금만 더 둘러서 떡을 올려줍니다. 양념을 덧발라가면서 앞뒤로 잘 구워주세요.

떡꼬치 관련 상품

등록일 : 2013-02-13 수정일 : 2015-06-19

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http://blog.naver.com/iddd99

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