Name: 빨간콩나물무침 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 콩나물 1봉지; 고춧가루 1.5큰술; 쪽파 조금; 통깨 조금; 참기름 1큰술; 소금 적당량

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델리카토

빨간콩나물무침 만드는 법

매콤한 콩나물 무침 만드는 법 시작해볼게요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1봉지 구매

[양념]

고춧가루
1.5큰술 구매
쪽파
조금 구매
통깨
조금 구매
참기름
1큰술 구매
소금
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

우선 콩나물을 깨끗이 씻어서 냄비에 담고 콩나물이 80% 정도 잠기게 물을 부은뒤 뚜껑을 닫고 끓여주세요. 콩나물이 끓으면 약불로 줄인뒤 아삭한 식감이 살아있을때 불을 끄고 체에 받혀서 물기를 빼줍니다.

볼에 삶은 콩나물과 분량의 양념을 넣어줍니다.

맛이 어우러지게 팍팍 무쳐주면 완성이에요.

: 콩나물이 팔팔 끓을때까지 뚜껑을 열지 마세요. 비린내 납니다. 아니면 첨부터 뚜껑을 닫지 말고 조리하셔도 되요.

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등록일 : 2013-01-31 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer

델리카토

http://bronnley79.blog.me/

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