파인애플제육볶음 만드는 법

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파인애플제육볶음 만드는 법

파인애플과 돼지고기 목심, 갖은 양념장으로 만든 달콤하면서도 부드러운 파인애플제육볶음!

60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 목심
680g 구매
파인애플
1/8조각 구매
대파
1뿌리 구매
식용유
1큰술 구매

[양념장]

양조간장
2.5큰술 구매
고추장
2.5큰술 구매
매실액
4큰술 구매
맛술
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 파인애플 손질법

▶ 파인애플 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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대파와 마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 대파는 어슷 썰고 마늘은 다져 줍니다.

파인애플은 껍질을 제거하고 적당한 크기로 썰어 줍니다.

돼지고기 목심도 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

볼에 양조간장, 고추장, 매실액, 맛술, 올리고당, 다진 마늘, 후춧가루를 넣어 고루 섞어줍니다.

썰어 놓은 돼지고기와 대파를 넣어 간이 고루 배도록 버무려서 냉장실에서 30분 정도 숙성시켜 줍니다.

달군 프라이팬에 식용유를 두르고 재워 두었던 돼지고기를 넣고 볶아 줍니다.

어느정도 돼지고기가 익었을 때 파인애플을 넣고 볶은 후 돼지고기와 파인애플이 부드럽게 익으면 불에서 내려요. 파인애플 제육복음을 접시에 담아내면 완성!

파인애플제육볶음 관련 상품

등록일 : 2013-01-28 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/swjun15

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

비비626 2017-10-23 16:44:37

제육볶음하려구 찾아보다가 파인애플이 들어간 레시피를 발견하고 괜찮다싶어 바로 마트가서 사왔답니다ㅋ 각설하고 완전 굳입니다ㅎㅎ 고기하나먹고 파인애플 하나먹고ㅋㅋ 맛있어요ㅎ 감사해용

준성i지성i사랑해 2017-10-27 08:38:30

정말 맛있습니다. 애들이 좋아해요^^ 감사합니다.

댓글 8

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