Name: 파프리카 감자채볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 노란색 파프리카 1/2개; 빨간색 파프리카 1/2개; 감자 1개; 마늘 4쪽; 식용유 1큰술; 통깨 약간; 천일염 적당량

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풀향기

파프리카 감자채볶음

재료도 착하고 누구나 간단하게 만들 수 있으며, 재료 본연의 맛을 느낄 수 있는 반찬 파프리카 감자채볶음 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

통깨
약간 구매
천일염
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

노란색, 빨간색 파프리카는 흐르는 물에 씻은 후 꼭지를 제거하고 반으로 썬 다음 가장자리를 썰어 내고 채 썰어줍니다.

감자는 껍질을 벗겨 씻은 후 채 썰어서 찬물에 헹구어 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
마늘도 껍질을 벗겨 씻은 후 채 썰어줍니다.

달군 프라이팬에 식용유를 두르고 채 썬 마늘을 넣고 볶은 후 감자채를 넣고 볶아줍니다.

감자채가 투명해지면 채 썰어 놓은 노란색, 빨간색 파프리카를 넣고 볶아줍니다.

천일염으로 간을 맞춰 주고 다시 한 번 볶은 후 불에서 내려요.

파프리카 감자채볶음을 접시에 담고 고명으로 통깨를 조금 뿌려냅니다.

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등록일 : 2013-01-07 수정일 : 2015-05-27

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레시피 작성자About the writer

풀향기

http://blog.naver.com/swjun15

포토 리뷰 1

요리 후기 1

♡8318 2015-08-01 12:30:18

에궁.더운데감자볶음하려니 땀이송글송글~~^^

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