Name: 꿀 생강차 만들기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 생강 200g; 꿀 1/2컵; 설탕 1숟갈; 물 4컵; 소금 약간

144,113

예예

꿀 생강차 만들기

김장하고 남은 생강이 있다면 꿀생강차 끓여서 냉장고에 두고 타드셔보세요.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

생강은 깨끗이 껍질을 까서 준비해주세요 생강의 껍질은 찬성질 이고 속알맹이는 따뜻한성질 이기때문에 껍질은 사용하지않고 벗겨내고 알맹이만 사용할거에요

껍질벗긴 생강은 얇게 저며썰어주세요

냄비에 물2컵과 소금약간을 넣고 저민 생강을 살짝데쳐내주세요 생강은 맵고 톡쏘고 독한맛이 나는데 이때 생강을 살짝 가열해주면 매운맛은 덜해지고 단맛이 나타난답니다

데친 생강은 찬물에 헹구어건져내줍니다

다시 냄비에 물2컵과 꿀반컵과 설탕을 넣어주세요

센불에서 끓이기 시작하다가

끓기 시작하면 약불로 줄여주세요

이때.. 거품은 숟가락으로 건져내어가며 끓여주셔야 합니다

물기가 거의 없어지게 조려지면 완성이에요

식힌후 병에 담아 냉장보관하시면서 드시면 된답니다

물기가 거의 없어지게 조려지면 완성이에요~ 식힌후 병에 담아 냉장보관하시면서 드시면 된답니다~~

레시피와 관련된 상품더보기

[주간특가] 김치 김장양념+절임배추 이거면 김장 끝!

7,900원 159개 구매

(8)

쌍화다방 전통한방차 수제쌍화차, 벌꿀생강차

19,900원 632개 구매

(64)

대만 진만당 큐브 생강차(2in1/4in1) 당모차 고형차

18,900원 885개 구매

(125)

[주간특가] 경남 산청군 홈쇼핑 대박 상품 청농생강원액 400ml, 600ml

13,000원 241개 구매

(26)

맛군 신선하고 푸짐한 유기농 쌈채소 800g

11,900원 19개 구매

[브랜드특가] 파켈만 마늘분쇄기 45589

4,800원 12개 구매

(2)

맛군 싱싱한 봉동 햇생강1kg (토종생강/개량종생강)

6,900원 16개 구매

(1)

까사니 푸드 컨테이너 5.5L / 7.5L

28,900원 6개 구매

(1)

광동 쌍화진 3종 (100mlx10포)

11,900원 1개 구매

(1)

100% 착즙 생강품은 도라지배즙 30포

19,900원 728개 구매

(142)

[주간특가] 키친아트 다용도 김장 절임매트 (소/중/대/특대)

10,500원 59개 구매

(2)

환절기 도라지생강 진 조청

15,800원 8개 구매

(1)

키친아트 스텐 멘토 밀폐용기/김치통 1.9L~9.5L

15,900원 27개 구매

(5)

가락시장e몰 국내산 깐생강 1kg

13,900원 3개 구매

100% 국내산 생강을 올리고당과 꿀로 절인 생강청 500g

9,900원 2개 구매

경남 하동군 김문호의 천지수인고

79,900원

[신선마켓] 깐생강 100g

4,900원 10개 구매

[브랜드특가] 창신리빙 스카이락 와이드/점보 밀폐용기 모음전

6,500원 15개 구매

[주간특가] 제주다하 제주 과실차 6종(레몬/생강레몬/한라봉/유자/뎅유지/생강뎅유지)

23,900원 5개 구매

[신선마켓] 생강 250g 한팩

4,600원

등록일 : 2012-12-06 수정일 : 2015-06-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

예예

http://yeye-foodbank.co.kr/

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도