알록달록 예뿌고 맛있는 연근주먹밥

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민쿡스

알록달록 예뿌고 맛있는 연근주먹밥

짭쪼름하니 고소한 연근주먹밥 만들기도 간단하고 맜있답니다

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[조림장]

간장
3큰술 구매
설탕
1작은술 구매
물엿
1.5큰술 구매
물
1/2컵 구매

노하우

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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연근은 껍질을 벗겨 씻은 후 적당한 크기로 잘라줍니다...

연근이 잠길정도의 물을 붓고 식초를 넣은 후 살짝 데쳐 찬물에 씻어 물기를 빼줍니다..

팬에 기름을 조금 두르고 고루 섞어볶고, 조림장을 넣고 졸여줍니다 마지막에 물엿을 넣고 윤기나게 졸여 마무리 합니다

연근에 천연색소를 넣고 물을 들여 봤어요,,,주먹밥 위에 올릴려구요 연근졸이기 전 식촛물에 데친연근을 사용 했고요...

색색으로 물을 들여 봤네요...

연근조림을 곱게 다져 준비 합니다..

밥에 참기름, 통깨나 검은깨, 연근조림을 넣고 고루 버무려 적당한 크기로 뭉쳐 주먹밥을 만들어 줍니다

그리고 물들여논 연근을 주먹밥 위에 올려주고요 알록달록...~ 연근주먹밥 완성 입니다...~

연근주먹밥 관련 상품

등록일 : 2012-12-04 수정일 : 2016-02-26

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/choco520

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