Logger Script
26,801
상품목록
main thumb
풀향기

표고버섯 밥전

적황미, 녹흑미, 찹쌀현미, 멥쌀 등으로 지은 찬밥이 남아 있어서 영양이 풍부한 표고버섯과 달걀로 밥전을 만들어 보려고요. 한 끼 식사로 든든하고 영양이 풍부한 표고버섯 밥전 소개합니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
표고버섯은 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹구어 기둥을 제거하고 잘게 썰어 주고 쪽파는 다듬어서 씻은 후 송송 썰어줍니다.
달군 프라이팬에 식용유를 두르고 표고버섯을 넣고 볶다가 쪽파를 넣어서 볶고 맛술을 넣어 다시 한 번 볶은 후 소금으로 간을 맞춰줍니다.
밥과 통깨를 넣어서 고루 섞은 후 한입 크기로 동글납작한 모양으로 만들어 줍니다.
달걀은 소금을 넣어서 풀어 주고 밥은 달걀옷을 입혀줍니다.
달군 프라이팬에 식용유를 두르고 달걀옷을 입힌 밥을 넣어 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐줍니다.

등록일 : 2012-10-31 수정일 : 2015-06-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 6

한쌤 2017-01-07 15:13:52

몇가지 재료와 밥을 버무려서 전으로 만드는구나하는 생각으로 레시피를 대충 봐서 실패했어요. 야채들을 한번 볶아서 물기를 뺀다음 구워야하는 것을ᆢ 그냥 전으로 구우니 굽는 동안 자꾸 풀어져서 억지로ᆢ담엔 제대로 따라해 볼게요.  

메히♥︎ 2022-05-02 08:35:24

표고버섯으론 안해봤는데 향도 강하지 않아 표고버섯 잘 안먹던 아이도 잘 먹네요^^ 전 파프리카와 대파 같이 넣어했는데 맛납니다! 

퍄니스트닌자 2021-03-31 21:23:30

집에 버섯이 새송이버섯밖에 없어서 그걸로했는데 그조차도 맛있네요 ㅎㅎ 부모님께서 맛있게 드셔주셨어요 

댓글 1
파일첨부
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피