Name: 표고버섯 밥전
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 표고버섯 4개; 쪽파 2뿌리; 달걀 2개; 식용유 적당량; 맛술 1큰술; 통깨 1큰술; 소금 적당량

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풀향기

표고버섯 밥전

적황미, 녹흑미, 찹쌀현미, 멥쌀 등으로 지은 찬밥이 남아 있어서 영양이 풍부한 표고버섯과 달걀로 밥전을 만들어 보려고요. 한 끼 식사로 든든하고 영양이 풍부한 표고버섯 밥전 소개합니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
표고버섯
4개 구매
쪽파
2뿌리 구매
달걀
2개 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

맛술
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
소금
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

표고버섯은 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹구어 기둥을 제거하고 잘게 썰어 주고 쪽파는 다듬어서 씻은 후 송송 썰어줍니다.

달군 프라이팬에 식용유를 두르고 표고버섯을 넣고 볶다가 쪽파를 넣어서 볶고 맛술을 넣어 다시 한 번 볶은 후 소금으로 간을 맞춰줍니다.

밥과 통깨를 넣어서 고루 섞은 후 한입 크기로 동글납작한 모양으로 만들어 줍니다.

달걀은 소금을 넣어서 풀어 주고 밥은 달걀옷을 입혀줍니다.

달군 프라이팬에 식용유를 두르고 달걀옷을 입힌 밥을 넣어 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐줍니다.

표고버섯밥전 관련 상품

등록일 : 2012-10-31 수정일 : 2015-06-12

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레시피 작성자About the writer

풀향기

http://blog.naver.com/swjun15

포토 리뷰 2

요리 후기 6

한쌤 2017-01-07 15:13:52

몇가지 재료와 밥을 버무려서 전으로 만드는구나하는 생각으로 레시피를 대충 봐서 실패했어요. 야채들을 한번 볶아서 물기를 뺀다음 구워야하는 것을ᆢ 그냥 전으로 구우니 굽는 동안 자꾸 풀어져서 억지로ᆢ담엔 제대로 따라해 볼게요.

메히♥︎ 2022-05-02 08:35:24

표고버섯으론 안해봤는데 향도 강하지 않아 표고버섯 잘 안먹던 아이도 잘 먹네요^^ 전 파프리카와 대파 같이 넣어했는데 맛납니다!

퍄니스트닌자 2021-03-31 21:23:30

집에 버섯이 새송이버섯밖에 없어서 그걸로했는데 그조차도 맛있네요 ㅎㅎ 부모님께서 맛있게 드셔주셨어요

lin jaja 2017-09-06 17:42:59

넘 맛있어요~

꿈꾸는동그라미 2017-11-28 21:30:05

대박 맛나요

jyj0290 2021-05-08 20:03:14

애들이맛있게먹었어요^^

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