카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
각설탕식구들
맑은 순두부찌개
부들부들 몽글몽글한 맑은 순두부찌개를 끓여봤어요
주로 매운 맛으로 먹기도 하지만
이번엔 설명서에 있는 그대로 순~ 하게 끓였어요
바로 만들어서 뜨끈한 순두부에 양념장만 넣어 먹어도 맛있잖아요~
집에서는 즉석 순두부는 아니지만
바로 끓여서 양념장만 간단하게 먹는 맛도 좋은것 같아요
호박과 조개를 넣어서 국물맛을 조금 더 맛있게 해 봤어요
순두부찌개 만들기
초당순두부, 애호박 1/3개, 바지락 1봉지, 마늘, 대파, 건고추, 청양고추, 파프리카,간장
 |  | |
 |  | |
봉지 바지락이라 세척이 다 되어 있어서
다시 한번 찬물로 씻어서 준비하고
애호박은 반달로 썰어주세요
뚝배기에 순두부를 넣고 준비한 호박과 조개를 넣고 끓여주세요
너무 오래 끓이지 말고 조개가 입을 열어서 잘 익었다 싶으면 불을 꺼주세요
맑게 끓인 순두부찌개지만 매운 고추를 넣었기 때문에
국물에 매운 맛이 살짝 감돌고
조개를 넣었더니 아무 양념을 하지 않았는데
국물이 아주 달달하네요~
기본적으로 순두부 자체에 간이 약간 있네요
간장에 마늘과 대파, 청양고추.. 쫑쫑 썰은걸 넣어주세요
그외 다른 간은 하지 않았어요~
초 간단 순두부찌개라서 너무 쉽고 간단하죠~
매운맛을 좋아하는 식구들이 싫어할까 걱정했는데
다행이 너무 맛있게 먹어주고
속풀이 해장으로 좋겠다고 하네요 ㅎㅎ
뽀얀 국물은 꼭 우유을 넣은것 같죠~
끓이기 전에 처음 봉지를 열어서 한국자 맛봤는데
우유보다 더 고소한 맛이었어요
앞접시에 덜어 조개도 까 먹고, 잘 익은 호박도 먹고..
파프리카를 다져 넣었더니 먹는 중간중간 식감도 좋으네요
오늘은 전국에 따라 비가 온다고 해요~
이젠 가을이 점점 깊어지고 있어요
따끈하게 끓인 순두부가 잘 어울리는것 같아요
속도 편안하고 콩단백질로 영양 보충도 해주면 건강에도 좋겠지요^^
등록일 : 2012-09-13 수정일 : 2012-09-13
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
레시피와 관련된 상품
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.