Name: 아이들에게 건강한 한끼식사를~ 단호박카레
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 단호박 1/2개; 양파 1+1/2개; 당근 2/3개; 돼지고기 카레용 150g; 식용유 1T; 물 4컵; 카레가루 1봉지(100g); 다진마늘 1T; 소금 소량

36,072

옥이

아이들에게 건강한 한끼식사를~ 단호박카레

요즘 단호박이 참 맛있죠? 단호박은 성장기 아이들뿐아니라 어른들에게도 너무 좋은 식품이잖아요.. 그래서요..건강하게 단호박을 넣은 카레를 만들어봤습니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

단호박은 반절 절단후 속의 씨를 파서 제거후.. 씻어서 준비합니다. 양파는 크기가 클때는 1개반을 준비하시고요..크기가 작을때는 2개 준비하세요. 당근은 2/3개정도 준비하시면 됩니다. 돼지고기는 카레용으로 돼지고기 안심부위를 구입했고요..키친타올위에 올려 핏기를 제거합니다. 준비한 단호박,양파,당근을 먹기 좋게 1*1cm정도의 크기로 깍둑 썰어준비합니다.

볶음팬에 다진마늘 1T. 식용유 1T를 넣고 중불에서 달달 볶다가 돼지고기를 넣고 볶아줍니다. 돼지고기의 표면이 하얗게 변하면 바로 단호박, 양파, 당근을 넣고 소량의 소금(완두콩알만큼의 양)을 뿌려준후.. 1~2분정도 볶아줍니다. 여기에 물4컵을 넣고요... 센불로 켠후 끓여줍니다. 물이 끓기 시작후 2분정도 경과후 단호박이 익으면 카레가루를 넣고 잘 풀어줍니다. 카레가루를 넣은후에는 중불로 줄인후 1분정도 저어주면서 걸죽해질정도로 끓여주면 완성입니다.

단호박카레~~~ 맛있습니다. 간만에 카레를 만들어서 그런지 건희도 너무 잘 먹더라고요.. 아이들은 단호박을 잘 안먹잖아요..이렇게 카레나 요리에 넣으니 좋은것 같습니다.

: 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.
카레에 들어가는 재료는 기호에 맞게 준비하시면 됩니다. 저는 가끔 고구마를 넣기도 하고요..파프리카를 넣기도 합니다.

레시피와 관련된 상품더보기

[美친특가] 100% 국내산 천연조미료 톡톡채소&요리키트

990원 459개 구매

(38)

[美친특가] 햇반 / 신라면 / 비비고 / 컵반 / 새우깡 최저가 도전!

590원 2,795개 구매

(42)

종근당건강 락토핏 생유산균 골드 90포

19,900원 301개 구매

(32)

종근당건강 락토핏 생유산균 그린 60포

13,900원 25개 구매

(1)

합정 맛집 간코 소고기 블랙카레 5팩 (매운맛,순한맛)

22,000원 31개 구매

(7)

[브랜드특가] 상하목장 슬로우키친 스프 3종 6개입 골라담기

8,900원 377개 구매

(35)

[만개특가] 26년전통 명품 수제 단호박 약과 1kg (20개입)

8,500원 128개 구매

(17)

반찬천국 무침반찬 16종 골라담기

2,400원 634개 구매

(34)

비타민 손질 민물장어 (국산 자포니카 손질후200-250g)

20,000원 14개 구매

(1)

[브랜드특가] 상하목장 슬로우키친 비프/포크/치킨스프카레 6개입

11,900원 27개 구매

(4)

동원 양반죽(파우치) 쇠고기/호박/전복 외 6종 골라담기 !

3,500원 28개 구매

(3)

그린케어 쏘팔메토 플러스 1박스/3개월분

13,900원 10개 구매

(1)

KGC라이프앤진 슈퍼10베리 (60ml*30포)

43,300원 1개 구매

(1)

대만 프리미엄 카레 3종 골라담기

1,990원 56개 구매

(5)

그린케어 밀크씨슬 플러스 1박스/2개월분

9,900원 15개 구매

(4)

복선당 단호박 국물 소갈비찜 2~3인분 (1,480g)

28,800원 10개 구매

(1)

[신선마켓] 호박고구마 (중) 1kg 내외 (5-8입)

9,800원 26개 구매

(3)

섬밀 프리미엄죽 8종 골라담기

3,500원 48개 구매

(1)

[신선마켓] 단호박 1개

4,600원 2개 구매

감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 등심 500g

5,000원

[신선마켓] 미니단호박 1개(국내산)

3,500원 5개 구매

쫀득하고 달콤한 해남 무농약 고구마말랭이

8,900원 3개 구매

간편하게 즐기는 마시는죽 10팩

14,900원

굽네 국내산 아이스 구운 단호박 9팩_BJ08

17,700원 1개 구매

등록일 : 2012-08-23 수정일 : 2015-07-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

옥이

김진옥요리가좋다 쇼핑몰 운영중인 요리가 좋은 김진옥 www.kjofood.com

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도