고구마대 들깨볶음

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과일짱

고구마대 들깨볶음

고구마대는 된장에 무쳐 짭쪼름하게 먹어도 맛있지만 이렇게 구수한 들깨가루넣고 만들어도 너무 맛있어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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껍질을 벗긴 고구마줄기를 준비합니다. 끓는 물에 고구마줄기는 데쳐주세요.

양파는 채썰고 홍고추도 채썰어줍니다.

냄비에 육수나 생수를 한컵붓고 들깨가루를 2큰술 풀어주세요.

시원한맛을 위해 새우를 준비해 넣어줍니다.

새우가 익으면 고구마대와 야채를 넣어줍니다.

간은 소금으로 하시고 중불로 은근히 익혀주세요.

재료의 맛이 어우러졌다 싶으면 불을 끄시고 참기름과 통깨로 마무리 하심 끝.

고구마대 들깨볶음 완성입니다.

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등록일 : 2012-08-22 수정일 : 2015-06-22

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댓글 1

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