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지롱이
차돌배기 된장찌개는있는데 왜 ! 항정살된장찌개는없는가ㅎㅎ !!!
항정살은 돼지의 목에서 어깨까지의 연결된부위, 돼지한마리에서 200g정도밖에 고급부위에요 ~
구워먹어도 맛있는항정살, 카레에넣어먹어도 맛이좋은데요 ~ 오늘은이 항정살을 가지고 된장찌개를 끓여봤어요 .
지금부터 보글보글 맛있고 구수한 식탁을 만들어줄 항정살된장찌개, 함께끓여보실까요~?
항정살 100g,두부1/4모,양파반개,감자반개,무반줌,팽이버섯반개
된장1.5스푼,쌀뜨물,마늘 한큰술
쌀을씻은 두번째 쌀뜨물을 냄비에 넣어주시구요 ~
된장을 1스푼반넣어잘 풀어 주세요,
집에서 가지고온 시골된장을 다먹어서 요된장을 사먹고있는데요 ,
끓여놓으면 구수한것이 파는된장치고는 괜찮더라구요 ^^ *
팽이버섯,두부,파를 제외한 양파,무,당근을 넣고 보글보글 5분정도 끓여주세요 ~: )
마늘을넣고 보글보글 끓여주시구요 .
항정살을 조그마한크기,(보통항정살 파는크기의 1/3내지는1/2 ) 로 썰어주시구요
된장찌개속에 쏘~옥 ^^
돼지고기가익게끔 5~10분정도끓인후에 두부,파,팽이버섯을넣고 3분정도더끓여주세용 ~
그리고 마지막 칼칼한맛을위해 청양고추가루한스푼 잘 섞어줍니다 .!
아이러뷰 꼬기꼬기와함께 된장찌개 푹~떠서 밥말아먹으면 정말 맛있는 항정살 된장찌개 ^^
늘 소고기넣은된장찌개만드셔보셨다면 항정살된장찌개, 한번 도전해보세요 : )
등록일 : 2012-08-10 수정일 : 2012-08-10
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