안녕하세요^^** !?!?!?!?

샤비입니당 !

저번에 보움 서포터즈 2기 발대식 현장을 소개해드렸쬬~

오늘은 그 때 지급받은 물품을 이용한 요리를 소개해드리려해요^ㅎㅎㅎ

바로

바로바로

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바로

여름철에 빠질 수 없는 필 수 음 식 !

삼계탕 ! ! !입니당~ㅎㅎㅎ

두근두근......거리게

완성샷 하나 먼저 보고 갈까용~?ㅋㅋㅋ

짜잔~ㅎㅎㅎ

완젼 맛있겠죠>_<?ㅋㅋ

보움 서포터즈 하면서, 삼계탕도 첨 끓여보게 되네용ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

원래 샤비는 요리를 좋아한답니다~ !

그런데 삼계탕이나 요런 거는 항상 부모님이 끓여주셨었ㅠ_ㅠㅋㅋ....

저는 항상 레시피 관련 책이나 포스팅, 잡지등을 많이 봐서

아! 이거 만들어야겠다! 하면,

그냥 어떻게 다 알아서 만들어지게 되더라고용ㅋㅋㅋ

따로 레시피대로 안따라하더라두...

몬가..

제 뇌가 알아서 그 과정 과정을 막ㅋㅋㅋ

실시간으로 손으로 시키는ㅋㅋ...

그럼 그 과정을 함 보겠습니다!

저는 특별히! 삼계탕 국물이 맑~은 것을 좋아해요!

기름기 둥둥 뜬 것은 nonoㅜㅜ

이제부터 샤비의 삼계탕 맛있게 끓이는 법! 소개해드릴게용!!!ㅎㅎ

우선 요 보움 삼계탕 패키지가 필요해요ㅎㅎㅎ

바로 요거ㅎㅎㅎ

한자와 영어로두 해석이 되어있네용ㅋㅋㅋㅋ캭

보움 삼계탕 패키지에는 뭐가 들어있냐면요~

백삼과 황기, 대추가 들어있답니당^-^

특히 백삼은 삼을 건조한 것이므로 충~분히 우러나도록 물을 끓일 때 1시간 이상 끓이는 것이 좋답ㄴㅣ다!ㅎ

큭큭..ㅋㅋ

패키지를 뜯는 순간...

건강의 향기가~ 화악~ㅋㅋㅋ 장난아니었어용 진짜..ㅋㅋ

보기만 해도 건강해질 것 같은 느낌이 팍팍! 들지 않나용?ㅋㅋㅋ

전 나이는 어리지만....이런 몸에 좋은 거 되게 좋아해가지궁ㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ애늙은이....끙...ㅋㅋ

제가 저번 발대식 후기 포스팅에서도 말씀 드렸듯이~

보움 제품은 정말! 정직하게 제작하기때문에

샤비가 무한 신뢰를 하는데용ㅎㅎ

이날 받은 제품 역시 포장일자가 6월 26일...

완.젼.신.상..ㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋㅋ

보움 서포터즈 하다가 신상녀되겠으요ㅋㅋㅋㅋ

네~

다음 재료는 ㅎㅎㅎㅎ 머 별거 업떠요!

닭 비린내를 제거해주기도 하면서 샤비가 엄청 사랑하는 마늘ㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋ 마늘!!!!!

그리고 찹쌀과~ 닭 한마리ㅋㅋㅋ

저는 더 쫄깃해지라구 찹쌀에다 찰기장을 추가로 넣었어용ㅎㅎㅎ

가~장 먼저 찹쌀을 물에 불려주셔야 해요!!!

30분 이상!

그러니깐 가장 먼저 해줘야 하능거에요ㅜㅜㅋ

저는 앞에서두 말했듯이 노오~랑 찰기장을ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ추가루 !

곱게... 손질한 생 닭 한마리...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ으앙ㅋㅋ

혐짤 될까바 사진 크기를 좀 줄였어요.....ㅜㅜㅋ

저....생닭 첨 만져봐요ㅋㅋㅋㅋ으앙ㅋㅋㅋ

닭을 구매할 때 직원 분이 알아서 해주시겠지만~

닭 뒷꽁무니와 앞 날개 끝을 각각 제거해주셔야해요! 기름이 워낙 많은 부위라 그러하답니당~쿄쿄

저는 워낙.... 기름 둥둥 뜨는 걸 싫어해서..

구매 후 물로 또 빡빡 씻었어용ㅋㅋ.ㅋㅋㅋ....... 비닐장갑 끼고서...

그리구

여기에 샤비의 한 가지 팁 ! 을 추가로 얘기하려해요!

위에 보움패키지에 있던 백삼, 황기, 대추 등을 닭과 한번에 넣어서 끓이지 말구용~!

저처럼 일단 냄비에 닭을 혼자(?)ㅋㅋㅋㅋ

안착시켜놓구

끓이능거에요~

중불로 10분정도 !

쓸떼없는..... 닭기름을 먼저 제거하기 위해서에용ㅎㅎㅎ

재료를 한 번에 다 같이 놔버리면

대추나 마늘, 백삼 등에 그 기름이 흡수되면서

없어지긴 하겠지만 !

미리 이렇게 제거를 해주는게 좋겠죠?ㅎㅎ

닭이 다 읽을 때까지 끓이는 게 아니에요!

10분 정도만, 기름기가 어느정도 제거될 때 까지만 끓이시는거에용ㅎㅎㅎ

봐바여, 저기 흰색 기름체가...둥둥 떠다니시는게 보이죠?!

두둥 !

닭을 잠시~ 건져내고...

기름기에 쩌는 물을 쿨하게 버립니다!

아주 쿨하게!ㅋㅋㅋ

저는 항상 요리를 할 때 멀티플을 조아해용ㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋㅋ

분주한 싱크대.....

이제 물을 넣고, 보움 패키지를 솨르륵~!!

넣어서 끓여줍니다!!!

그리고 마늘까지~ㅎㅎㅎ

저 고운 때깔들을 보셔요......*.*캬하...

보기만 해도 흐뭇흐뭇ㅋㅋㅋ

므흣므흣ㅋㅋㅋㅋㅋ

자, 다음 작업은 머냐면요...

닭 몸집 안에.... 아까 불려논 찹쌀이랑

다른 재료들을 꾸역꾸역...

넣을거에용ㅋㅋㅋㅋ

저는 옆에 있던 베스킨라빈스 스푼을 이용해서 꾸역꾸역ㅋㅋㅋ 넣었어용ㅋㅋ

그리구 마늘은 위에서 이미 끓는 물에 넣었는데

워낙 마늘 좋아해서ㅋㅋㅋ 여기에두 3알인가 넣구

찹쌀 밥에 백삼향기, 대추 향기 나게 하려구

백삼이랑 대추도 안에 넣었어용~ㅋㅋ

ㅋㅋㅋ

그래서 저렇게 꽉꽉....

넘칠듯한ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

애써 꾸역꾸역 넣은 내용물들이

빠져나오면 안대니....

저렇게 닭 다리들을 꼬아줍니다ㅋㅋㅋ

꼬챙이가 있으면 좋은뎅~

없으면 그 닭 다리 껍질이랑 근육 사이?ㅋㅋㅋ 암튼...

거길루 반대 쪽 다리를 슉~ 넣어줘용ㅋㅋㅋ

그런데 저능 중간에 그 닭 껍질이 찢어져서...

망...ㅋㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋ

그런데 삐져나오진 않아서 다행이에요ㅎ

자~ 이제 끓고 있는 물에

준비한 생닭을 퐁당!

빠트립니당ㅎㅎㅎ

요렇게 팔팔 끓이면 흰 기름들이 둥둥~ 뜰거에용!ㅎㅎ

그러면 이렇게 옆에 있다가 숟가락으로 덜어버립니당!

그래두 첨에 닭 기름을 빼서ㅎㅎㅎ

기름이 덜 보인 편이었어요!

캬~

팔팔 끓구 있습니당ㅎㅎㅎ

ㅎㅎㅎ

맑은 국물~

언능 먹구 시포!!!!!!

아 참! 간도 해야지용~ㅎㅎㅎ

넘 싱거우면 맛이 없으니깐! 소금을 조금 뿌려줍니당ㅎㅎ

그런데 전 원래 사먹는 건 괜찮은데ㅋㅋㅋㅋ 음식 만들 때는 짜게 먹지 않아서

정말 조금 뿌려줬어용ㅋㅋㅋ

마지막으로 팔팔 끓이궁!!!!!

ㅋㅋㅋㅋ

약불로 좀 더 끓인다음에

가스 불 끄구

꺄

완성!ㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋㅋ

맛있게 먹을 준비ㅜㅜ

우엉어어엉ㅇㅇ 감동의 눈물이ㅋㅋ

짜잔~

때깔이 참 곱죠ㅠㅠ?ㅋㅋㅋ

국물 깨끗한거 바여ㅋㅋㅋㅋ

흰 기름 둥둥 하나두 없어용ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 조아조아

아 진짜ㅜㅜ 바여

국물 완젼 깨끗ㅜㅜㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

닭을 끓일 때 시간차를 두면 식감이 쫄깃~해지는데

ㅊㅓ음에 닭 기름 빼느냐구 좀 끓였다가 잠시 꺼낸 적이 있었죠?

그래서 고기 질도 예술ㅋㅋㅋ

보움 패키지 덕에 이렇게 편리하게 삼계탕을ㅋㅋㅋㅋ

끓일 수 있었숩니다! 만세!ㅋㅋㅋ

이런 향긋한 한방 향기 완젼 조아용ㅋㅋㅋ

진짜 조아조아 보움짱ㅋ

닭이 익었나 안익엇나 하도 쑤셔댔떠니ㅋㅋㅋ

저렇게 막 상처가 나있네요ㅜㅜㅋㅋ

죄송ㅋㅋ...

요거능 옆선사진ㅋㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋ

7시에 요리 시작해서 8시에 먹을 수 있었어요~

총 1시간이 소요된거죠!ㅎㅎㅎ

보통 1시간 30분 정도 끓이라는데,

닭이 그리 크지 않았구 또 가스렌지 화력도 쎄서ㅋㅋㅋ...

보기만 해도 군침이 도는 보움 패키지를 이용한 영양 만점 삼계탕!ㅎㅎ

아.... 또 먹고 시퍼랏...

마침 오늘 안 먹으면 내일부터 말라비틀어질 것만 같은...오이가 냉장고에 있어서ㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋ

삼계탕 먹다가 퍽퍽하다느껴질 때 먹으려구 썰어서 놨어용ㅋㅋ

초고추장에 찍어서~

쏘옥!

시원시원~하구 맛있어용ㅋㅋㅋㅋ

그릇은..... 씻기 귀찮아서 옆에 있떤 본죽ㅋㅋㅋㅋ 뚜껑에다가ㅋㅋㅋ

쓰고 버리려구

닭 몸집 안에 찹쌀 애기들이 얼마나 잘 익었는지 볼까용?

뜨거운 연기ㅋㅋㅋㅋ 때문에 사진이 흐릿ㅋㅋㅋ

와우...

자기 전에 포스팅하는데...

엄청

정말 엄청ㅋㅋㅋㅋ

배고파졌따ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ큰일낫다ㅋㅋㅋ

찹쌀에 백삼에 대추, 마늘을 같이 넣으니

쌀밥에서 그 맛 그대로 느껴져서 넘 조아쓰용ㅎㅎㅎ

진짜ㅜㅜ 완젼 장난아니져..

찹쌀도 푹~고아져가지구 완젼 잘익었!!!!

여기서부터는....염장샷ㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

제가 말 한대루 닭 고기 질이 진짜 장난 아니죠?

샤비 방법처럼 끓여바여ㅋㅋㅋ

고기가 쫄깃~쫄깃 해져용ㅋㅋㅋ

아 저 탱글탱글한 마늘의 자태를 보게나....

먹을 때마다 감동의 쓰나미ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

계속 사진 찍어댓ㅋㅋㅋ

그렇게 아구아구

계속 먹구...

곧 이어..

전멸

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

네....

전멸 사진과 함께ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

삼계탕 한 그릇을 싹 다 비운....

샤비의.... 포스팅은 여기까지입니당ㅎㅎㅎ

다들 보움패키지와 함께 만나는 영양식, 삼계탕!으로 여름을 이겨내세용!

안뇽!