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쿡라이프

감자 고추장 조림

알뜰살뜰한 2,000원 반찬 감자 고추장 조림 만들어볼게요~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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감자는 깨끗히 껍질을 벗긴 후, 1/2로 썬 다음 0.5~0.7cm 간격으로 반달모양으로 썹니다.
양파는 채 썹니다. 파는 양파 길이만큼 썹니다.
고추장 1큰술, 간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진파 1+ 1/2큰술, 깨소금, 참기름 1/2큰술, 매실청 1작은술을 넣고 양념장을 만들어줍니다.
팬에 기름을 두르고 감자를 1분정도 볶은 후, 멸치국물 또는 다시마국물 1/2컵, 만들어 둔 양념장, 양파, 파를 넣고 끓어오르면 약불에서 뚜껑닫고 뭉글하게 조립니다.

등록일 : 2012-07-13 수정일 : 2015-06-29

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 8
요리 후기 24

kkangmi 2017-11-29 13:53:47

아침에 급하게 하느라 육수도 못내서 제대로 못한거 같네요. 저도 올리고당 쬐금 추가했어요. 담번엔 육수 제대로 우려서 맛나게 도전할께요. 레시피 감사합니다~~^^  

김태황 2017-06-04 12:03:21

어렸을때 알던누나가 해줘서 먹었던 기역이나네요 그때 정말 맛있었어요..ㅎ 

혜죵 2017-12-06 22:42:01

아직 초보라서 졸이는데 물을 얼마나 했는지 .... ㅎㅎㅎ 그래도 맛있었어요 

댓글 9
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