곤드레 감자밥

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카푸치노

곤드레 감자밥

향긋한 향기 가득 영양만점 곤드레감자밥입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉동곤드레
150g 구매
감자
120g 구매
쌀
2인분 구매
물
2컵 구매
당근
25g 구매

[곤드레무침양념]

들기름
1큰술 구매
소금
1/3작은술 구매

[양념장]

간장
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
다진파(실파)
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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냉동곤드레나물은 3~4번 씻어 물기를 꼭 짜지말고 먹기좋게 썰어 들기름과 소금을 넣어 조물조물 무쳐주세요.

곤드레나물무침을 팬에 넣어 부드러워질때까지 볶아주세요.

가마솥에 쌀을 씻어 넣고 물도 넣어주세요.

건표고버섯은 물에 불려 준비해주시고 당근은 쿠키커터로 찍고 나머지는 채썰어주시고 감자 준비해주세요.

쌀을 넣은 가마솥에 곤드레,감자,표고버섯,당근을 넣어주세요.

가마솥밥은 센불로 끓여주시고 끓어오르면 중약불로 15~20분정도 뜸을 들여주세요.

양념장은 간장,깨소금,다진파,마늘,참기름을 넣어 섞어주세요.

감자밥 관련 상품

등록일 : 2012-07-07 수정일 : 2016-01-21

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