요즘~ 애호박이 제철이라 아주 싸게 파네요~

볶아먹고 쪄먹고 ~

오늘은 비도오니 지글지글 전이 땅기는 날

호박전을 부칩니다.

호박전 부칠려고 동글동글 썰어놨다가

감자전도 먹고파서 호박,감자전으로 바꾸었답니다.ㅎㅎ

호박감자전(호박감자 부치기)

호박전? 감자전? 호박감자전(호박감자부치기)

호박감자전(호박감자부치기)

조금은 색다른 호박전~

조금은 색다른 감자전~

만들기

호박 1개, 감자 1개, 양파 1/2개

청양고추5개, 부침가루 3~6 T, 소금조금

호박은 너무 가늘지 않게 채썰어요~

양파도 채썰구요~

감자 큰거 하나는 껍질 벗겨 토막내고

호박썰은 거 반개를 넣고 믹서에 갈아요~

호박이 들어가 물을 안 넣어도 잘 갈아져요~

물을 조금 넣고 갈아도 되구요~

색이 아주 이쁘지요~

너무 되지않게 부침가루나 밀가루를 넣고 섞어요~

채썬 호박,양파,청양고추를 넣고 섞어요~

건지가 넉넉하게 있는게 씹는 맛도 좋지요~

감자가 들어가 조금 처지는 느낌도 있는데

그냥 조그맣게 부쳐요~

밀가루를 많이 넣으면 부치기도 좋지만

맛이 덜해지죠~

초간장 곁들이면 굿~

전 양념간장 남은게 있어서...

대추도 돌려깍기해서 돌돌말아서 얹었네요~

호박씹는 식감도 있으면서

감자의 쫀득함까지~

부치면서 집어 먹느라 바쁘네요~ㅎㅎ

호박부치기와 감자전을 함께 먹는 맛이랍니다.

비오는 날~ 더 땅기는 호박부치기,감자전

두가지 한꺼번에 먹는

호박,감자전

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오늘도 행복하세요~^^

등록일 : 2012-07-06 수정일 : 2012-07-06

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