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민쿡스

달콤새폼한 레몬파운드케이크 만들기

달콤하니 부드러운 식감이 너무 좋은 레몬파운드케이크 드셔보세요.
2인분 120분 이내 중급
조리순서Steps
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레몬을 베이킹소다나 소금으로 박박 문질러 깨끗하게 씻어 줍니다.
레몬을 얇게 썰어주고, 팬에 물과레몬을 넣고 끓이다 설탕을 넣고 바글바글 끓여 줍니다. 그후 팬에 올려 식혀주고요
실온의 버터를 부드럽게 풀어준후 설탕을 넣고 설탕이 녹을대 까지 휘핑해 주고 달걀을 풀어 두어번에 나누어 넣어가면서 섞어 주도록 해요.
계속해서 우유 - 생크림을 넣고 섞어 주고요.
그리고 레몬필을 넣고 섞어 주지요. 가루류를 체에내려 넣고 가볍게 섞어 줍니다.
이동하면서 먹을꺼라서 1회용 팬에 구웠어요. 요 상태에서 170도로 예열된 오븐에서 35~40분정도 구워주는데 미리만들어논 레몬필을 25분경 올려 구워주면 된답니다.

오븐

등록일 : 2012-06-20 수정일 : 2015-06-24

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