Name: 토마토 포카치아
Total time: 2 h
Ingredients: 강력분 300g; 들라이이스트 6g; 소금 6g; 설탕 12g; 올리브유 30g; 미지근한물 170g; 방울토마토; 파마산치즈가루 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,859

예예

토마토 포카치아

담백한 웰빙 빵이라 할수 있는 토마토 포카치아~~
포카치아란.. 피자의 근원이 된 이탈리아 전통의 빵으로써.. 칼로리가 낮고 지방성분이 적어 맛이 훌륭한 이탈리아 전통빵이랍니다~

2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

미지근한 물과 올리브오일을 먼저 계량하고.. 강력분, 이스트, 설탕, 소금을 차례데로 계량해서 담아주었습니다~

천천히 반죽 시작~~!! 10분정도면 반죽이 충분하답니다~

볼안에서 주물럭주물럭 동글려준후..

1차발효 50분 시켜주었어요~ 발효는 언제나 늘 스티로폼 박스에요~ㅎㅎ

커다란 그라탕 용기에 포카치오를 구울거에요~ 용기에 오일을 골고루 잘 발라준후..

반죽을 올려 꾹꾹 눌러가며 펼쳐줍니다~

용기에 랩을 씌운후 다시 2차발효 40분 시켜줍니다~

포카치오에는 방울토마토를 올려주는게 제일 이쁘고 맛있는것 같아요~ 방울토마토는 절반으로 잘라주시구여~~

반죽위에 올리브오일 2숟갈 정도를 올려 듬뿍 발라줍니다~

올리브오일을 듬뿍 발랐으면.. 손꾸락으로 꾹꾹 눌러 홈을 내주세요~

홈에다가 방울토마토를 쏙쏙 눌러 넣은후 파마산 치즈가루를 솔솔 뿌려주심 되어요~~

발효빵 만들때는.. 항상 2차발효 완료 10분전에 오븐기를 예열시켜주세요~ 예열한 180도 오븐에서 35분정도 사정없이 싸우나 시켜주세욧~ㅋ

오븐

완성되어져 나온 토마토 포카치아입니다~^0^

토마토포카치아 관련 상품

등록일 : 2012-05-30 수정일 : 2015-04-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

예예

http://yeye-foodbank.co.kr/

투움바파스타 맛보장 레시피

1

투움바파스타 만들기 세번 모두성공한 레시피♩

호이홍이

4.8(108)
2

아웃백 단골메뉴 투움바파스타 황금레시피

피에스타

5.0(17)
3

집에서 즐기는 투움바파스타

하나미

4.7(11)
4

투움바 파스타 레시피 , 한국인 입맛에 어울리는 퓨전 파스타 요리 투움바 파스타 만드는 법

♥달래♥

5.0(7)

도라지오이무침 맛보장 레시피

1

새콤달콤한 도라지오이무침

꼬시미

4.9(43)
2

기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침

만개의레시피

4.9(23)
3

도라지 오이무침 :: 매콤새콤 맛있게~

탁주부

4.7(18)
4

도라지오이무침 만드는 법 도라지 초무침

꽃청춘이주부

5.0(16)

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(57)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(25)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(27)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

된장국 맛보장 레시피

1

감자된장국 후다닥 맛있게 끓이기

닥터생과일주스

4.9(95)
2

[해외자취Cook.feel通]326. 쌀뜨물양배추된장국 레시피

꼬마마로

4.9(26)
3

소자매의 최애메뉴 양배추 소고기된장국~!

불량엄마소자매마미

5.0(23)
4

팽이버섯 된장국 너무 간단해요~

초이맘

4.9(12)

묵은지볶음 맛보장 레시피

1

추억에 맛 묵은지 볶음

lee쉐프

4.8(27)
2

백종원 묵은지볶음 초간단 밑반찬!!

고래언니

4.8(25)
3

묵은지볶음 들기름에 볶아주죠~

요리쿡조리쿡

4.9(13)
4

묵은지볶음,묵은지들기름볶음,묵은지요리,초간단밑반찬

사계절아아

4.9(11)

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(169)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(32)
3

감자&마늘빵 만들기｜효썸

효썸

5.0(17)
4

초간단 마늘빵

해블랑

4.8(15)

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(90)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(34)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(19)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(73)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(31)
3

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)
4

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(17)

무침 맛보장 레시피

1

오이양파무침

뽀식이79

5.0(12)
2

고춧가루 패스~ 새콤달콤 오이무침~*

밥차리라

5.0(11)
3

고추된장무침ㅣ마요네즈로 담백함을 살린!ㅣ밑반찬 [by.집밥한그릇]

집밥한그릇

5.0(11)
4

겨울초 겉절이 겨울초 사과 무침

스마일로즈의건강밥상

5.0(9)

토마토 포카치아

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피